以後我有聚會或是親朋好友們有聚會，我會請他們注意這篇文章，先打預防針，免得親朋好友受氣.............
也會請其他網友來看這篇文章。 至於還想不想上門消費，就看他們囉。
搞什麼啊~~ 這是什麼心態啊.... 客人有要緊事，要離開了，你還非得要客人留下來喝，或是付清低消...
這是什麼心態啊.... 還說要人輕鬆喝咖啡， 有要緊事要離開，是要怎麼輕鬆喝...???
員工乙心悶 是他家的事吧....還敢跟客人頂嘴....，難道店員 可以把他最近不爽的心情，牽怒給客人嗎???
客人是你們的衣食父母咧， 這麼有骨氣，就不要上來道歉，也不要巴著客人原諒你們，再上門消費....
客人肯上門消費，你們應該是心存感激的心理才是，現在反過來，反而要客人看你們的臉色，聽你們的擺布。
大家來評評理......
kaots wrote:
怎麼可以落幕呢...(恕刪)
說真的～我還真不希望他倒....
這棟大樓是多好的一個經驗阿～裡面大多鄉民的炮擊都隱含了許多服務業的真理..
他們如果平心靜氣,好好看完...應該會有許多收穫....
就怕店家還在暗自哀怨.......,還搞不懂自己為何被炮擊...,還在想自己為何這麼倒楣...
還有鄉民想去當秘密客...回報目前狀況嗎～～～哈
jakk58 wrote:
說真的～我還真不希望他倒....
還有鄉民想去當秘密客...回報目前狀況嗎～～～哈
...(恕刪)
我也有同感，本來就沒有說要讓誰倒的意思…
如果有空我還真想跑新竹一趟～
其實台灣的服務業真的快輸給對岸了
當別人學會微笑、鞠躬哈腰的時候，我們還剩下什麼？人情味？
各位知道，對岸是怎麼對待「服務員」的嗎？
客人叫服務員算客氣的了，有的甚至直接用喂的…
而這幾年大陸的服務員竟然學會了SOP
還懂得教導員工一套話術，以應付各種各樣的狀況
甚至站姿、走位都有一定水平，也採用了E化點餐系統……一間小飯館竟然用PDA點餐勒！
而且還不是在上海、北京的一級都市，一般沿海城市都如此進步了勒！
台灣人再不好好檢討自己唷…………
bambi02005 wrote:
但消費者沒有義務對店家的疏失負責...(恕刪)
滿同意bambi大的說法
小弟在博客來買有庫存的書，結果隔天沒到貨
客服說因為其中兩本有損傷，所以要再調貨給我(好貼心)
並補償兩張e-coupon
小弟在HOLA買床墊，想試躺幾組床墊，小姐就打開幾組給我試，並很nice的回答了很多問題
小弟在B&Q買了附贈燈泡的檯燈，回家後發現沒有燈泡，打去客服，客服只問了發票號碼
沒多久就回覆燈泡已經準備好在服務台隨時可以過去領取
以上消費，都不用付服務費
另外，小弟曾在Fab12的牙科被治療壞了牙齒，無論院方人員怎麼道歉說要免費幫我做補救
都不願意再給他們看，因為寶貝牙齒已經報銷只有拔掉一途，這種經驗一次就夠
怎麼還會再給他們看呢
講得沒頭沒腦的，大大們請多包涵
畢竟我也身為一個新竹人,特愛吃美食的我,對餐廳滿注重的
第一 對於"那我們也有拒絕客人的權利"這句話,版上很多人看法兩極
小弟認為這句話是對的,但不代表這句話套用在這件事是對的.
也許會有人感到茫然,為啥是對又不對呢?
所謂的服務業,很多人會在服務兩個字無限上綱
但我認為服務應該只限於這間店的合理消費內容為上.
以王品來說,您覺的在王品牛排點一客炒飯,合理嗎?該不該被拒絕呢?
我覺的應該被拒絕.因為王品牛排本身..不賣炒飯,我們因該點menu上有的東西.
(ps:聽說遠見去評分時真的要求王品牛排來一客炒飯,王品還真的給他上一客炒飯,只能說,王品真一流)
不過要是有朋友口中的"老闆特點"那是例外,有些店的招牌菜是不在menu上的.
所以"那我們也有拒絕客人的權利"是不能拒絕客人上門的.
(除非門口有掛,限定某某某會員或VIP才能進入)
第二 "挑錢的動作是羞辱",這點我要看因人而異了喔.服務業做久了因該都會有所感觸吧.
老是把自尊心放的太高,客人真的很難上門的.
我常常收錢也會被一堆人用零錢丟,(金額會有零頭),一開始我也相當的不爽
做久了呢?我把心態調整成做這一行的不就是等待收錢的一刻嗎?會好很多..
第三 網友也不需要去管"總監"各人FACEBOOK上的言論.
我覺的任何人都有權力向自己的朋友取暖,我剛做這行我也常這樣,本人我EQ不太高.
那朋友相挺,來01相挺,我覺的無可厚非,不一定要針鋒相對
這個事件我相信對店家打擊一定會很大(樓都蓋這麼高了,大家說呢?)
假如發生在你我身上呢?是我也會找我朋友挺我.
(不過不要亂挺.要以合理的理由相挺,網民會有意見是因為.挺的有些真的很遷強,
假如以新開店請多多包含,我相信接受度會更佳)
第四 給不給店家機會呢?這要看各人摟!樓主就由樓主自行決定吧,網民呢?
幫忙樓主蓋完大樓後會不會去也是看各人了.
我覺的"危機就是轉機"這句話有一定的道理,也許有人看完本樓後去了店家.
發現店家是一間十分優質的店家呢?我的話應該會抽空過去發發呆.因為我很愛發呆!
新竹,好的咖啡廳真的不多,星巴克真的很優.但.學生很會霸佔坐位,會讓我很悶..
最後我希望大家靜下心來,多聽聽台灣的心跳聲這首歌.
少一點傷痕 多一點的掌聲
少一點戰爭 多一點的單純
夜深了,大家放鬆心情去面對明天的假日吧.
最後補充,也不知道店家會不會看就是了
客訴發生時的第一處理要件就是,以最短的速度平息客人的怒火
防止災難的擴大.很多行業都有客戶服務專線(不是要你們設一條啦)
參考他們的危機處理,真的會學到很多很多.
有些處理不好的,一上媒體版面,通常都會沒完沒了!
所以這是一門很深很深的學問!!!
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