peterkan wrote:除了口味重、味精有點...(恕刪) 以前我還是井底之蛙時感覺這家還不錯吃,也常常去吃.後來去吃過新豐"老兄"牛肉麵後,這家"莊記"牛肉麵已經讓我吃不下去了... 莊記牛肉為塊狀超硬,湯頭加辣油還有鹹死人不償命!現在去竹東吃飯,只比較喜歡去"香港榮華燒臘",10年前吃到現在! 算不錯的!"新竹縣"牛肉麵只推新豐"老兄"牛肉麵!!
還再想說有沒有人會推薦這家莊家牛肉麵 既然有星期五我才去吃(第一次) 感覺湯很油 麵還不錯 牛肉有點硬 整體感覺只有60~70分但我覺得小菜不錯 蠻好吃的 牛筋 很Q我再推薦一家 新竹雙溪 有一家牛肉麵不錯 叫張三賣麵屬於川味牛肉麵 ,牛肉入口即化 麵是老闆自己桿的很Q ,湯頭清淡&有辣味兩種都不錯但一碗要價130 不便宜, 但好吃 , 我是沒有拍圖 所以不能跟大家分享老闆只開星期一~六 時間:1130~1330 , 真屌 ,整體感覺只有85分有吃過的可一起分享一下地址我不太了解 但大約在往新竹雙溪方向的郵局附近
莊記的麵類對我而言太油了但我很喜歡她的小菜包SIR如同前面網友所提味精有過多之嫌雖然還不錯吃但偶爾為之就好至於張三賣麵個人完全不推環境普普口味普普不至於難吃很不解為什麼賣這麼貴?只能說是蘿蔔青菜各有所好吧...
兩家都算是口味比較重的牛肉麵,但都脫離不了新竹大部分麵條軟的魔咒,老兄的牛肉以入口即化其中肉中帶點筋取勝,(強烈推薦小菜油豆腐配上旁邊的獨門辣醬)而莊記是以C/P值見長,(整體小菜都不錯吃,唯讀跟牛肉麵相比就稍貴)各有所好.....