九芎湖風景區--劉家悶雞

AllenHong

AllenHong
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11樓

2010-04-26 11:55

周日下午3點多過去嚐鮮~~
當時人潮已經消退不須等太久~
一上桌好大一隻雞難怪賣600~ OK啦~ 新竹物價這樣可接受~
超燙~ 建議用店家提供的棉質工人手套拆解
店家很貼心附加一隻屠雞刀~
建議一開始先吃雞皮~ 超香超脆
比較澀的雞胸肉先剝下放於湯汁中浸淫~
再吃雞腿雞翅肉質較佳部位
之後挖出雞肚子裡店家塞入的大量蒜頭~
再把蒜頭+雞胸肉(泡過) 一起食用~ 讚~

~~最後~ 湯汁勿丟
打包回家~
回家路上去附近攤販買筍片回家~~
跟湯汁一起燉煮又是一餐~~

推建的好店家~~
有大停車場有免費DIY烤蕃薯~~ 讚!!!

AAA

Blackhair

Blackhair
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50分

12樓

2010-05-11 13:52

看著網友們推薦上周日前去"朝聖"一番
悶雞的口感果然是令人有不虛此行之感
皮脆肉卻仍保有肉汁僅是簡單調味卻有令人停不下來的感覺
4個人把整隻雞從頭到腳啃個精光(我覺得我們像是食人魚XD)

但也如同樓上所說..人潮不斷中午時間大概是擠不進去的....
我們是下午2:00到也是要等一下... 因為人潮太多如果點其它炒的菜可能會等到天荒地老
所以我們僅點悶雞跟悶桂竹筍而已這樣僅10分鐘就開始大快朵頤了......
時間的挑選跟點什麼最好臨機應變喔.......

Blackhair in Taiwan....

球德洛

球德洛
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5192分

13樓

2014-06-14 19:57

現在我要報給很多新竹人不知道,只有巷子行內才知道的好吃烤雞
"柯園桶仔雞"....既生劉家,何生柯園?

他的烤雞非常香,是天然的放山野雞

新竹地區有免費到府外送服務

昨日的浪子~柯林髮落, 今日的巨星~球德洛, 明日的傳奇~褲濕啦 , 永遠的女神~愛田由

sundorys

sundorys
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5555分

14樓

2014-07-01 16:29

不知道是店家做法變了還是怎樣
上禮拜去吃. 雞是泡在雞油中
如圖. 如果不快點把雞肉分上來. 雞皮很快就軟了
店家有提供青草茶. 不過是熱的. 建議可以在上去前超商買冰塊自己加
不然吃完會口渴.

假日劉家悶雞往上走一小段會有小攤販賣水果跟地瓜. 試吃很大方. 東西算是新鮮
但不會便宜. 可以買看看.

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地址：	新竹縣新埔鎮照門里九芎湖6鄰16之2號
營業時間：	11:00-20:00 假日09:00-20:00
電話：	03-5890709(訂席專線) 0937536016
無線網路：	尚未提供

名稱：	九芎湖風景區--劉家悶雞
地址：	新竹縣新埔鎮照門里九芎湖6鄰16之2號
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