買了兩個便當，控肉飯($70)和棒棒腿飯($50)
看老闆用夾子夾了三、四塊乾乾黑黑小小硬硬的"控肉"
在我的印象中，所謂的"控肉"不是應該是用一塊切片的五花肉滷的軟軟爛爛的嗎..
而給8歲女兒的"棒棒腿"便當，她咬了幾口棒棒腿後問我：爸爸，裡面都是血，還要吃嗎?
當下聽到時真是難過死了，我當然告訴她丟了吧別吃..
另外，配菜炒的實在是淡而無味啊
看他們生意實在是不好，想鼓勵支持都很難呢....
一般便當店，控肉是整塊的，3/4的肥肉，1/4瘦肉，
國小國中營養午餐，有一道東坡肉(梅干扣肉)，老師都會問，你要瘦肉還是肥肉?
吃瘦肉健康一點，比較不油。
今天這家的控肉飯，其實就是東坡肉，分成瘦肉跟肥肉，
比較沒人時會問，你要什麼肉，忙起來就不可能問這麼多，
但是買便當的人心裡要有底，夾了一堆瘦肉，覺得不好吃，
因為大多數的人吃慣了便當店賣的控肉飯，肥肉比較好吃，但吃慣東坡肉這道菜的人，
會喜歡吃瘦肉，所以會有誤解。
至於雞腿飯沒魯熟，是真的有點過份，因為我也吃過，魯的時間不夠久造成。
jokohnson wrote:
關於"控肉飯"，雖然不是很願意解釋或說明一些國民生活須知，
一般便當店，控肉是整塊的，3/4的肥肉，1/4瘦肉，
國小國中營養午餐，有一道東坡肉(梅干扣肉)，老師都會問，你要瘦肉還是肥肉?
吃瘦肉健康一點，比較不油。
今天這家的控肉飯，其實就是東坡肉，分成瘦肉跟肥肉，
比較沒人時會問，你要什麼肉，忙起來就不可能問這麼多，
但是買便當的人心裡要有底，夾了一堆瘦肉，覺得不好吃，
因為大多數的人吃慣了便當店賣的控肉飯，肥肉比較好吃，但吃慣東坡肉這道菜的人，
會喜歡吃瘦肉，所以會有誤解。
至於雞腿飯沒魯熟，是真的有點過份，因為我也吃過，魯的時間不夠久造成。(恕刪)
是您看不懂我的意思吧? 我前面回文中幾句:
"在我的印象中，所謂的"控肉"不是應該是用一塊切片的五花肉滷的軟軟爛爛的嗎.."
"看老闆用夾子夾了三、四塊乾乾黑黑小小硬硬的"控肉"
---你可能無法體會我的形容，只能說我沒圖或您不在場。我個人不覺得算是東坡肉...?
powerd by google 東坡肉之一
至於棒棒腿飯
您所提的 "至於雞腿飯沒魯熟，是真的有點過份，因為我也吃過，魯的時間不夠久造成。"
--- 其實，這家店棒棒腿其實是用炸的...。
...要挺店家也要得真正吃過或有廚房工作經驗或sense吧(用滷的小棒腿能滷不熟還蠻困難的呢)
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