[竹北] 我們被＂sofa cafe salon(沙發咖啡)＂拒絕了!!（續） (第2頁)

章魚爸爸
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11樓

2010-08-29 6:33

flyshell wrote:
今天下午（2010/...(恕刪)

看完全文!只感覺員工訓練不足!

反應能力有待加強!

店員乙:你做的很辛苦!過來的第一句話卻是我們店裡有低消限制!

現在人一句不好意思!因為我們飲料已經做好幫你改外帶這樣可以嗎?

這樣做法對雙方都有退路八!!

貴店有"低消"限制不知道每人是多少?

3杯飲料加上鬆餅應該有到低消了吧!(以4人來說).

加強員工的處理能力吧!!不然這種情況還是會再發生的不是嗎?

要客人主動告知!斯乎不是服務業的正常方式!

tedchang543

tedchang543
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12樓

2010-08-29 9:11

看完這版文
只感覺得到該店家想作的並不是「服務業」
店家上來打一大堆的解釋回文真的是沒什麼意義

反正新竹這個爛地方什麼店都能生存店家大可不用太再意
你們服務生和經理就繼續維持那種態度吧

感謝樓主的發文
我住竹北我不會去沙發咖啡Sofa Caf'e Salo

blackbeast

blackbeast
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13樓

2010-08-29 9:40

tedchang543 wrote:
看完這版文
只感覺得...(恕刪)

新竹的確怎麼爛的店家都能生存...

這是竹科人的悲哀...還是新竹人的不幸...

penny509

penny509
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14樓

2010-08-29 9:48

我也是住竹北,我也深感竹北地區的服務業真是爛弊了,從以前就這樣,貴又不好吃,服務又差,重點是居然還要排隊
,我到台中,台北吃過好多不同的料理,就服務的品質上新竹真的沒的比(且只是平價的料理喔),看到這篇發文,＂sofa cafe salon　(沙發咖啡)＂經理的發文!!我只能搖搖頭.......不曉得是不是因為科學園區的關係,把新竹這些店家寵壞了嗎????

kbo123

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15樓

2010-08-29 9:51

唉! 服務業耶! 顧客的感受應該是最重要的吧! 解釋牽拖那麼多有何用!

店家應該檢討看看，是人員問題? 還是你這個老闆給的工作資源不足，可以應付你要的客戶數?

要顧客等了30分鐘後，還要客戶自我反省"未主動反映"?? 如果你是顧客，作何感想?

想賺錢，要投入相對工作資源，建議用心點吧!

滑走需走

滑走需走
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16樓

2010-08-29 10:06

sofacafe wrote:
各位朋友大家晚安 ...(恕刪)

拜託
分行好嗎

chiang:加減點一下啦，不然最近要買server，總價快5百多萬，貴到想罵髒話.......

vaper

vaper
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17樓

2010-08-29 10:22

可以貼出地址、圖片，詳細指出，這樣才不會又有另一個人等30分鐘

其實顧客並沒有很不高興，也能接受，只是服務人員居然說

「我們也有拒絕顧客的權利」
　　「我們也有拒絕顧客的權利」
　　　　「我們也有拒絕顧客的權利」

餐點好不好只是加分的點，但餐飲業的基本態度就已經蕩然無存，回文卻提員工「辛苦」泡好的飲料，而非員工的態度…

這麼高級的店居然講出這麼低級的話，那我們也拒絕你好了～～～

３０分鐘飲料沒上我也會主動去講，但重點是顧客並沒有在意這點，而且也願意付錢，「歡迎光臨」時掛嘴上，「對不起」就難以出口？更何況是３０分鐘未上餐的錯誤！

http://absee.com.tw/Ref.asp?uRef=114460

咕嚕肉

咕嚕肉
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18樓

2010-08-29 10:22

看完店家的回覆文感受不到一絲的誠意呢

flyshell

flyshell
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樓主

2010-08-29 10:42

vaper wrote:
可以貼出地址、圖片，詳細指出，這樣才不會又有另一個人等30分鐘，...(恕刪)

是在自強六街成功五街交叉口附近。。。有興趣可以進去喝杯咖啡

narumi

narumi
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20樓

2010-08-29 10:45

咕嚕肉 wrote:
看完店家的回覆文感受不到一絲的誠意呢

店家若能想、有誠意，
今天就不會發生這件事了，
上來po文，
只是重申當時的處理，
正確、果決罷了。

讓客人等了30分鐘，
這對店家的經營有幫助嗎？
若準備、處理這些食材，
費時、費工，
店員何不先告知顧客，
或是引導讓顧客選擇其他飲品？
或是調整作業程序呢？(但仍須保有原有品質)