linsanget wrote:一早起來開開我們那可...(恕刪) 生為關西在地人,實在不推薦估麵,以前的估麵是兩位一同跟國民軍隊來台的,現在由某一位爺爺的兒子接掌,以前的估麵 確實是很有味道,但現在的估麵被商業化的感覺,吃不出以前爺爺的那種味道,到是新起的曾家牛肉麵到是得了蠻多人的喜愛,還有關西牛欄河 牛肉麵你忘記去吃了..........ps:注音 骯 無法打出...
以牛肉麵來說,我最推薦的是橋頭牛肉麵,湯頭最符合我的口味!另外,我記得關西仙草工廠前有個擺鐵桶烤地瓜的攤販,聽老闆說那是他自己做的,地瓜也是自己種的,吃起來香甜滑軟,至今還在懷念那個口感呢!下次去關西,我一定會再光顧。
我是關西在地人如果強調是"在地" 或"客家"料理吃麵會去曾家客家料理會去幸春小館幸春在第一銀行轉關西國小方向約三十米必點的是客家小炒:只有魷魚與三層肉,真正是媽媽味道,不會加一堆豆干湊成一盤九層塔豆腐鹹蛋苦瓜
小弟在關西附近工作~~所以對關西美食也有一點了解~~牛肉麵:橋頭牛肉麵~常看到很多打完高爾夫球的去吃~~所以門口常常很多高級車~~大滷麵:曾家牛肉麵~我們公司的去曾家都是點大滷麵還有一間冰店叫什麼我突然忘了~~另外公司的關西人真的都不推薦骯咕麵~~
frau wrote:以牛肉麵來說,我最推...(恕刪) 下次來去吃吃看地瓜,還不知道那裡有地瓜可以吃= =!!感謝分享^^!~lkk16838 wrote:我是關西在地人如果...(恕刪) 又多了一家可以吃的小炒店,感謝分享^^~~看到你講的菜色,都快要餓死了XDDDcrazysugizo wrote:小弟在關西附近工作~...(恕刪) 會不會是吃膩了阿,反正口味這東西每一個人都不一樣,可以去試試看希望有更多的好店家被挖出來PS.現在加分很奇怪,只有發文章樓主的可以幫下面的人加分,其他的都不行!可能是要遏止亂加分的狀況跟好管理吧!
linsanget wrote:下次來去吃吃看地瓜,...(恕刪) 幸春的客家小炒變口味了:外地客的客家小炒印象是 : 豆干 + 五花肉 + 魷魚腳幸春以前的客家小炒是 : 五花肉 + 魷魚腳外地客沒見到豆干反而要求加豆干真是失去原有風味記的去幸春點客家小炒要交待老闆娘: 別加豆干這才是幸春原本的風味呀 (也是我懷念的好滋味)鹹蛋綠竹筍 有機會也可以點點(看季節)滋味也美妙另外關西以前叫鹹菜甕關西有名的的菜包 記得去關西高中 台三線上的 葉記 點 "酸菜 菜包"純正關西鹹菜都是老阿媽親自做的天然發酵 酸味自然蘿蔔絲的菜包太普通啦