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[Clapton美食推薦]新竹-包Sir牛肉麵餃子館

我在新竹最常吃的水餃就是這一間了,我吃了很多次,幾乎每個月會去報到一到兩次,這一次終於有拿相機去紀錄好吃的水餃與滷味!!

#1,店門口外觀!!

#2,用餐時刻總是高朋滿座!

#3,菜單價目表

#4,整櫃的滷味,海帶,豆乾,大腸頭,豆雞,豬頭皮,豬耳朵,滷牛腱,滷蛋等等,滿滿的滷味任君挑選!!

#5,六種調味料,請自行調配取用,我個人都是拿香油與蒜泥醬油膏以及醬油來搭配水餃一起吃!!

#6,另類抄手與青菜蛋花湯!

#7,我總是會點豆雞,海帶,豬頭皮,滷蛋,豆乾等滷味,滷汁都有滷進去喔!!

#8,另類抄手就是餛飩搭配小白菜!!

#9,韭菜水餃看起來圓滾滾且粒粒飽滿!!

#10,灑滿蔥花的滷味與水餃,簡直是絕配!!

#11,另類抄手在我特調醬料裡面翻滾,那色澤多麼吸引我的味蕾!!

#12,咬了一口的水餃,餃子皮不會太厚且有咬勁,韭菜與豬絞肉大約為3:1,我喜歡這種比例!!

#13,美味的食物總是要吃光光!!哈哈!!


食後心得:
每次吸引我來這一間吃飯的最大誘因是水餃與滷味,至於包Sir的牛肉麵,我倒是提不起勁,因為有老兄牛肉麵與揭家牛肉麵是我的最愛,小菜的價錢算是公道,用餐時刻去吃,大概要排個五分鐘左右就可以入座用餐,因為饕客實在太多囉!!

此文同步刊載於 Find Myself in My Photos

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包Sir牛肉麵餃子館
電話:03-5110088,(週日公休)
地址:310新竹縣竹東鎮北興路三段160號
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Nikon D50 + AF Nikkor 35mm F2D
2008-03-06 12:54 發佈
昨天看到這篇
晚上特地跑一趟.......撲空
不知道是怎樣了,晚上沒開耶??
我在竹科上班...每次下班時經過都好多人喔......
我有去吃過.....喔......
真的不賴.....
超讚的......
.推.推.推.
這家的水餃算不錯吃,
尤其是小菜, 真是好吃又便宜的啦.....
牛肉麵真的是不怎麼樣..... :P
他們有接受預約喔
如果人多的話, 早個半小時打電話預約
就不用等那麼久了.........
一年多沒去吃,最近看到這篇後再去吃麵發覺變得好鹹
以後有機會再去吃大概只會吃水餃和燙魯味了
我常去吃耶......我家就在附近
我推薦他的水餃...還有小菜..還有快絕種的陽春麵
大碗的..一個男人可以吃到打包...
幾天前..要去買..門口貼紅紙~老闆娘病假~...超隨性的
我也常去吃,之前還拜託老闆娘
幫我們另外製作蒜蓉醬,這個醬拿來伴燙青菜真的很不錯

另外這對老板夫妻也很有個性
我有看過他們吵架,吵起來,超兇的

也看過他們好好的時候,老闆娘會叫老闆HONEY
從那位大媽嘴裡聽到這類型的英文暱稱,真的很神奇
我也常去吃包sir的水餃~離我們家很近~
我也不喜歡他的牛肉麵@@
牛肉麵我推另一家~
生意也是超好~也休星期天~
叫做"莊記牛肉麵"~牛肉麵不錯~適合喜歡吃辣的~他家的小菜好吃喔!
這家我從國中吃到現在....P.S.我70年次的

以前開在長春路上叫新明牛肉麵
所以大家去點的牛肉麵會覺得鹹是點到他們的"辣"牛肉麵
也就是店裡一般的牛肉麵

其實他們不加辣的牛肉麵反而更好吃..
小菜必配蒜蓉醬..每次看到其他客人沾其他的醬料..真的很可惜
水餃以及乾拌牛肉麵才是店裡的絕妙好菜....
我現在每次去必點大碗的乾拌牛肉麵...
為什麼...?
因為麵裡的牛肉多倒吃不完呀..
有人吃牛肉麵會吃到剩下牛肉的嗎...
就是因為這一家...我國三的時候常常吃到最後一塊牛肉吃不下
沒辦法呀..真的不是浪費...因為麵裡還有白蘿蔔紅蘿蔔
白蘿蔔入味三分,紅蘿蔔甜(我挑食特挑紅蘿蔔..但是他的我就吃)
麵清淡..但加兩大瓢辣油後...超讚(叔叔是有練過的)
所以...最後...牛肉吃不下.......||

至於水餃....我想這大家就都知道....
這包Sir的水餃..只有一個要提醒的...就是絕對不要點太多...
以前一顆才三塊的時候...常常看到有人20顆..30顆的叫...結果都剩一堆
我只有真的很餓才會叫20顆...平常都15顆就夠了

如果是第一次去...單人份點
可以點
小碗的乾拌牛肉麵 + 5顆水餃 + 小碗"不要辣的"牛肉清湯
加上小菜..乾湯分離保證內行人的吃法
而且..這才是真正的好吃..千萬自作聰明點不辣的牛肉麵...
麵泡久是會爛的...不過湯好喝....^^||
個人覺得包sir的水餃,內餡韭菜不夠香,牛肉麵很油,去吃過一次,回家後就拉肚子,所以
不敢再去,其實竹東真正好吃的牛肉麵在長春路三段有兩家,一家叫"悅氏手工拉麵"在
燦坤斜對面,往下走還有一家"長春牛肉麵",在7-11旁,兩家相距150公尺左右,悅氏手
工拉麵的牛肉麵不油,味道很棒,麵是純手工做的很Q,水餃還沒入口就聞的到韭菜香,至
於長春牛肉麵,味道很濃郁,是屬於紅燒口味,很多外省籍的老主顧都指定這一家,各位如
果去嚐過這兩家,你才會知道什麼叫好吃的水餃,好吃的牛肉麵.

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