本文同步發表於：西咖咖的休閒隨筆
久聞老皮牛肉麵內出名的豆花豆漿吃到飽，今天總算能得償所望，
只是CP值甚高的餐廳，向來是人潮聚集處，想停個車都有難度，
更何況我們抵達此處時，已經是正午用餐時間，停車位更是一位難求，
雖然服務人員指點我們可以停到對面的路邊，
但我們繞過去後，發現是黃線，也不敢貿然停下，
只好多繞了小巷子幾圈，總算找到一處工地旁停放。
(雖然老皮牛肉麵前後都有停車位，但用餐時刻到了還是一位難求，要來用餐記得趁早)
(除了星期一公休外，特地標明了謹此兩家，別無分號的告示)
走進餐廳內，立刻被裝潢所吸引，一般來說牛肉麵店應該是很本土的擺設，
這裡大概是佔地較廣，採歐式吊燈和採光極佳的窗格設計，
雖然人來人往，卻因空調開放而不會顯得壅塞難耐，
環境實屬小吃店中的經典，還沒吃到食物前，就先加分不少了。
(牛肉麵店開到旗艦店，裝潢都不知道砸多少錢下去了)
(靠窗的大片落地窗景緻怡人，雖然外面就是公路XD)
(價目表。竟然有外送耶，外送有附豆花和豆漿嗎？)
因為有豆漿免費喝、豆花免費挖供應，因此每人低消為70元，
相當於一人點一碗小碗牛肉麵或者兩盤小菜的價格，
天兒啊！能吃到牛肉麵，又附上外面一碗要價25以上的豆花吃到飽，CP值爆高，
如果是豆漿和豆花控，絕對會宛若置身天堂啊！
(點完餐後二話不說，趕緊來排隊吃豆花)
(一盆盆的豆花每天不知道換過幾盆)
先來嚐嚐豆花，口感很嫩，不是紮實綿密的那種，
想也知道，像這種每天要上個十幾二十桶的豆花，不太可能慢慢從磨豆開始做，
但我覺得也不會差外面太多，光可以吃粗飽就深深擄獲我的心了，
要說缺點的話，就是只有豆花和糖水，沒有其他配料，
而且糖水和豆花都溫溫的，夏天沒有冰涼豆花吃，有點可惜。
豆漿的部分，還挺濃郁的，和鍋貼店有得拼，甚至贏過，
因為我看到桶內的表層還結上一層豆膜，只有真材實料才會有凝結的現象吧？！
(兩個鐵桶，一邊是豆漿、一邊是糖水)
(軟嫩豆花當前，不嗑個幾碗對不起自己啊)
(色彩繽紛的小菜，看起來都很吸引人)
(除了那櫃小菜外，還有自取的油豆腐)
小菜的部分，除了滷豆腐是自己夾自己裝，售價30外，其他的一律40元，
說實在的，自從自己煮飯後，對於菜價都有相當程度的了解，
只能說麵店絕大多數都是靠這些小菜在賺錢的，
茄子入味、花生甜甜的、豆皮調味也甜甜的、海帶普普、牛肚也ok，
雖然口味有中等級，但份量就是沒有到40元的價值啊！
而且看到有人點了一盤大陸妹，要價45，自己煮應該不到20，
燙青菜雖能補充維生素，但還是自己料理比較省。
另外油豆腐的部份，我覺得還不錯，有咬勁，價格又合理，下次來還會點的一道小菜。
(最後拿了這些小菜來吃，除了左上角的油豆腐30元，其他都均一價40)
最後就是牛肉麵的口味，湯頭為紅燒有點油油的泡麵風格，
麵條中白麵，不知道是不是我泡太久沒動，吃的時候有點軟爛，
牛肉塊切成長條，約三、四塊，口感是脆的，大概是比較多筋的牛腱部位，
整體來說，份量ok，口味還行，但沒有到非吃不可的程度，
吸引我的反而是用餐環境和附食吃到飽的價值蠻高的。
(大碗的牛肉麵，用白碗裝)
(小碗的用黑碗裝)
============
◎相關資訊：
老皮(哥)牛肉麵：
地址：新竹縣湖口鄉新興路306號(山崎國小斜對面)
電話：(03)557-6562
營業時間：AM 11:00 ~ PM 14:00
PM 17:00 ~ PM 20:00
