粥董 (竹北博愛店)


今日下班,老婆說要去【粥董】那邊解決晚餐,當下還想說老婆大人甚麼時候認識【周董】這號響叮噹的人物,直到目的地後,才知道原來此【粥董】非【周董】,店名還真是取得很有意涵,與店家所販售的商品也很搭呢!


由門外就能看到店家的廚房重地,店家的料理可是一清二楚的展現在顧客面前,看來對於自家的衛生把關應該是很有把握。


店內佈置走著簡單素雅風格,幾張桌椅,大約可容納30位左右的客人用餐;碗筷採自助式,於電視下方的。


店門的走道上,一大片牆面清楚標示著店內的美味餐點,真是一目瞭然,幾乎在店內各角落都能清楚的看到餐點內容。


怕抬著頭盯著牆面脖子會痠,那就乖乖的看著紙本的菜單來點餐。
店明雖為『粥董』主打著粥品為主,但其實也有提供炒烏龍、炒米粉、燴飯、炒飯、冬粉、米粉、雞絲麵、烏龍麵、鍋燒意麵、各式小菜與些許快炒料理等;餐點內容還算滿多樣的。


店家的廚房採開放式,強調現點現做,因此在店內用餐可以清楚看到工作人員料理的過程,由於不是主打快炒,所以也不用太擔心會有油煙遍佈室內的困擾。


一共點了,牛肉皮蛋粥、桂竹筍、豬肝瘦肉炒烏龍和滷肝連湯。


【桂竹筍 $50】
滷得很入味,竹筍的軟硬適中,筍香非常誘人可口,彷彿就像是品嚐筍絲蹄膀這道客家佳餚的那種美味香氣。


【豬肝瘦肉炒烏龍 $80】


豬肝瘦肉炒烏龍,餡料還滿豐盛的,有青菜、雞蛋、豬肝、瘦肉與紅蘿蔔絲等,可說是健康滿分;稍嫌可惜的是味道稍微平淡了些,不然就更完美了。


【牛肉皮蛋粥 $70】


以往市面上品嚐到的粥品大多為皮蛋瘦肉粥,用牛肉的倒是滿少見的,料理方式與皮蛋瘦肉粥大同小異,只不過主角的豬肉改為牛肉,滋味沒有太大的變化,不過肉質上當然比豬肉來得軟嫩許多。


皮蛋的滋味讓人反應兩極,不喜歡的人避之為恐不及,喜愛皮蛋特殊香氣的饕客們,卻怎麼樣也無法抵抗這難以言喻的美味口感,這箇中的滋味只有同好才能體會。


【滷肝連湯 $45】

有沒有發現湯品名稱有什麼特別之處嗎!?肝連湯...滷肝連湯,沒錯,通常大家所看到的幾乎都是肝連湯,而店家所販售的肝連湯則是有事前先將肝連經過滷的程序,湯頭上雖然沒有很明顯的差異,但單單品嚐肝連肉,倒是多了幾分滷過的香氣,讓肝連肉的味道上更顯得層次。
粥董 (竹北博愛店) 3
地址: 新竹縣竹北市博愛街20號
營業時間: 9:30 ~ 22:30
2013-02-22 14:56 發佈
文章關鍵字 粥董 竹北博愛
花枝瘦肉炒烏龍麵不賴。
這家炒烏龍的特色好像是會加顆蛋來炒。

ywayway wrote:
今日下班,老婆說要去【粥董】那邊解決晚
前一陣子第一次去,不知道客人點的多,還是...
那次我等好久~讓我會懶得再去!!
以單純粥品來說
個人是比較喜歡粥仔魚
粥董的東西其實一般般,但是口味是因人而異所以不多做評論

在這邊講的是服務態度~~服務態度真的是非常的差

現場點餐現場等的話都是愛理不理的~~

打電話點餐接電話的小姐也是要死不活的一直恩恩恩~~講完直接掛電話

不管東西好不好吃~~這種態度我不會再去光顧了~~

以上是我光顧過的心得~~
我看到照片中的 客人用完餐的餐具都不即刻收拾的
再好吃我也不會想去

個人觀感
感覺就是一般的飲食店,粥看起來稀稀的湯水很多,價格倒算平價
momolike wrote:
感覺就是一般的飲食...(恕刪)


我的天啊

新竹人到底有錢到啥程度??

物價比台北市還貴

這樣還被稱平價...
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景點說明
  • 粥董 (竹北博愛店) 3
    地址: 新竹縣竹北市博愛街20號
    營業時間: 9:30 ~ 22:30
    電話: 03-5519745
    無線網路: 尚未提供
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粥董 (竹北博愛店)
名稱: 粥董 (竹北博愛店)
地址: 新竹縣竹北市博愛街20號
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