總是要有些餐廳的存在，擺脫了連鎖餐廳經營的一慣性，捨棄了美國牛肉的大量採購，在自己的堅持和理念下經營，是的，就像藝術品一樣，存在的價值在於他的獨特與當代人類智慧累積的結晶
生鐵餐廳
經營者老爹，
Google可查到不少資料的現代藝術家一位，有著自己的理想和堅持，開了一家這樣的餐廳，餐廳隨處可見老爹的創作與作品，來吧，品嘗這有當地最美味牛排之稱的生鐵餐廳 ~~
[MoMo桑圖文分享]
生鐵餐廳，顯眼的紅底黑字
夜幕低垂的黃昏午後，等著有緣人陸續進場
簡單餐具
田園生菜沙拉
微鹹的義大利火腿薄片...less is more
法式南瓜濃湯
義式牛肉清湯
糖粉起士厚片
日式牛排
Zoom In
洋蔥...是洋蔥
主廚推薦，就是要這樣淋上大量洋蔥
Zoom In
法式羊肩排
Zoom In
抹茶鹽粉增味，MoMo桑喜歡的還是天然玫瑰礦鹽
紫米紅豆湯
熱柚茶
生鐵餐廳網頁：
http://blog.sina.com.tw/bomdia/
透過此訂位，特別招待紅酒
請記得，W1 - W4不營業 !!
[MoMo桑心得]
1.主菜的牛排是閃耀光鮮亮麗的明星，可惜副餐實在無法有效襯托，期待與渴望的心情隨著牛排的出現後立即消失
2.老爹的笑容和款待相當迷人，可以感受到經營者的熱情和想法，他很願意和客人直接聊天和分享，這點在料理上的用心值得加分許多
3.餐廳的空間與藝術品擺設，似乎可以改變許多，突兀的LCD，隨意的藝術品，開放式廚房製造的惱人油煙，和一地上的未整理物品，希望只是這天尚未整理好，不然，MoMo桑還真想推薦一下公司的"5S運動" (笑)
同步放映在：MoMA
http://blog.yam.com/HappyMoMA/article/17340669
