[食記] 新竹東區-謝牡丹炒泡麵 台日韓三國炒泡麵大混戰 起司捲餅 花生醬捲餅 丼飯 小菜相伴 吃著泡麵不孤單 東門市場 新竹美食


[食記] 新竹東區-謝牡丹炒泡麵 台日韓三國炒泡麵大混戰 起司捲餅 花生醬捲餅 丼飯 小菜相伴 吃著泡麵不孤單 東門市場 新竹美食

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蘋果的背包食堂

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9月 25, 2019 in

異國料理,


傳統平價小吃,

炒泡麵也有台日韓三國大戰?😎
就在東門市場揭開序幕🙊
年糕蛋炒辛拉麵辣得夠味✨









🔺自從上次 吃過呷胖炒泡麵後 

就愛上炒泡麵了 

朋友推薦了位在新竹市 

東門市場裡的 謝牡丹炒泡麵 

告訴我也可以來吃看看 

口味不一樣 份量也很大 

蘋果聽到完全有動力 去吃一頓阿





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🔺雖然知道在東門市場裡 

不過裡面像個小迷宮 店家很多 

實在很容易迷路XD








🔺簡單來說 就是站在新竹市的中正路上 

面對東門市場走進去 

往左轉走到底再右轉 

大概就在這一區了

好像在繞口令XD













🔺走廊有座位 

不過店家也準備了一個店面的空間 

供客人用餐








🔺裡面有倩女幽魂的照片 

不過很有趣的是 上面寫的是日文字








🔺店面裡是類似吧檯的單人座位

 一個人用餐也可以很自在








🔺走廊上的座位 

有兩人 四人座位








🔺感覺最舒服的座位

是整套的木作四人椅 

也有不鏽鋼作的小折桌








🔺餐具碗筷菜單 可以自取 

有不鏽鋼及塑膠的餐具 

也有免洗餐具可以使用








🔺菜單

有台式炒泡麵 日式炒泡麵 韓式炒泡麵 

可以做乾的 也可以做湯的 

也有套餐選擇 會再多豆干 黑輪 飲料 

不想吃麵也可以吃丼飯 

不過這裡都是主打炒泡麵 

今天就放丼飯一馬 

另外也可以點 小菜或捲餅 

捲餅口味也不少喔








🔺在走廊上有飲料櫃 可以自行拿取 

都是單一價 $25








🔺無糖茶飲 有氣飲料








🔺牛五花蛋炒泡麵 $130








🔺口味屬台式炒泡麵

肉量給的很有誠意 

牛肉軟Q 沒甚麼筋 

味道也不會太鹹








🔺除了牛五花外 海苔絲 高麗菜 

紅蘿蔔絲 蔥花 讓炒泡麵很豐富 

炒泡麵不會太軟爛 重點是有鹹蛋不死鹹 

一個很台式的道地風味 

荷包蛋讓整個炒泡麵更豐富








🔺起司牛五花蛋捲餅 $125








🔺起司牛五花蛋捲餅 也是用料滿滿 

捲餅的內餡 被牛五花攻佔 

吃得到起司的香味 也不乏陣陣蛋香 

餅皮口感外脆 內餡扎實








🔺年糕蛋炒辛拉麵 $130








🔺這個韓式炒泡麵超級夠味 

辣在口中 卻不辣喉嚨 

現在想到韓式拉麵不可或缺的元素

就是年糕跟起司 

謝牡丹的年糕蛋炒辛拉麵 完全有韓風 

超喜歡這個口味 不是崇洋媚外 

不過覺得這回合 韓式炒麵勝








🔺青菜 $50








🔺中場休息來一個炒青菜緩和一下 

不確定是不是每次都是高麗菜 

這次蘋果吃到的是高麗菜 

沒有太多調味 味道滿清淡的 

淋上一些蠔油 蔥花 簡單清爽








🔺日式牛五花炒拉麵 $180








🔺日式炒泡麵 飄散日本風 

美乃滋 柴魚片都是日式炒麵的元素

 整盤超大料多多








🔺日式炒麵 麵條口感 

很像在日本吃到的 好吃炒麵麵包麵條 

外頭有點脆 不是沒熟的脆 

麵心又Q彈 搭配美乃滋 柴魚 牛五花 

鹹甜鹹甜 很好吃 

目前吃了一輪了 覺得不輸台式 

跟韓式不相上下








🔺搭配套餐的黑輪+豆干 

(餐點+$70 就有黑輪 豆干 飲料)








🔺黑輪不會粉粉的 

吃得到魚漿的香味 

有淋上一些醬汁 讓黑輪更有味道








🔺豆干滿香的 也很有口感 

其實麵的份量本來就很多了 

再搭配套餐 整個超飽XD








🔺福源花生醬蛋捲餅 $95








🔺真的是聞名不如見面 

花生醬捲餅吃的到顆粒 

花生味整個濃郁 

也是帶有一種甜鹹的口味在 

這個也是今天的熱銷產品 

一上桌不一會兒 就清空了XD








🔺豬五花蛋炒泡麵 $110








🔺台韓日都來一輪後

最後再回歸一下台味 

豬五花的肉量也是滿驚人的 

有肥有瘦 不是只有油脂在充場面 

整個肉很對味 

炒料基本上跟牛五花蛋炒泡麵差不多 

少了牛味 多了豬肉花嫩脆的口感








🔺麵條也是有入味但不死鹹 

真的很佩服店家的炒麵功夫 

自己在家有時泡泡麵

都會不小心把麵條泡到一夾就散 

炒拉麵就不用說了 

不過炒泡麵可以炒到這樣 

軟硬適中真的滿厲害的








🔺萬卷書不如萬里路 

今日一訪謝牡丹炒泡麵 真的是有值得 

台式 韓式 日式風味炒麵

都可以一次滿足 而且各有千秋 

蘋果很喜歡韓式的 

而且年糕好吃不會硬扣扣 

不過朋友還是獨鍾台式泡麵的純粹 

大家快來東門市場謝牡丹炒泡麵吃看看 

看自己喜歡哪一味XD



<店家資訊>

謝牡丹炒泡麵 東門市場

地址:新竹市東區東門市場1065號

電話:03 528 0089

營業時間:16:00~23:00





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2019-09-27 14:21 發佈
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