[食記] 新竹東區 - GAUCHO阿根廷碳烤餐廳(新竹店) 大口牛肉搭配紅酒 義大利餃燉飯滑嫩美味 道地阿根廷料理 新竹美食

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蘋果的背包食堂
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7月 10, 2019 in

牛排 牛肉麵,

美式料理,

異國料理,
新竹竟然有道地的阿根廷餐廳🙋
百貨公司內好逛好停車🚹
大口牛肉搭配道地紅酒 好享受😍









🔺蘋果之前在大遠百 
通往威秀電影院的路上 
搭手扶梯經過七樓 
都會注意到這家阿根廷碳烤餐廳  
在網路上一查 
原來是從台北花博來新竹展店
一問之下 才知道朋友早就在 
GAUCHO阿根廷碳烤餐廳
看著2018年世界盃足球賽的阿根廷踢球 


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🔺門口有菜單
也有紅酒買一送一的活動介紹





🔺店門口也有烤肉試吃 
而且很佛心 是烤牛肉喔





🔺店內裝潢乾淨明亮  
椅子光用看的就覺得舒適














🔺用餐主要分兩區 
一邊比較像單純吃飯的地方


另一邊是可以用大螢幕看賽事
一邊吃東西的地方





🔺廚房烤爐設計一目了然 
店內不會聞到油煙味 
可以透過透明窗戶清楚看到
阿根廷廚師料理中
也可以仔細看到製作餐點的環境 
整體很乾淨 地上也不會濕濕黏黏的





🔺阿根廷碳烤餐廳
有一個很大的藏酒冰櫃
裡面有很多阿根廷的酒 





🔺裡面有白酒有香檳





🔺也有紅酒 
而且門口有主打紅酒的活動 
應該是對自家的紅酒很有自信 
(未滿18歲請勿飲酒 酒後不開車)





🔺封底是飲料甜點 

甜點多以冰淇淋系列為主 

飲料有啤酒 雞尾酒 及軟性飲料






🔺排餐選擇 牛排很多樣 

紐約客 丁骨 & 美牛/澳洲牛 

牛排之外也有豬排 雞排 羊排 

還有烤乳豬 感覺超霸氣






🔺主餐類有燉飯 義大利麵 

比較特別的還有炸牛排 義大利餃






🔺沙拉 濃湯 主廚小食 餐前小食 

充滿了地中海及南美風味 

主廚小食跟餐前小食

有很多沒見過的特色小菜 

阿根廷香腸 阿根廷派餅 

等等可以點來嚐一下 ~









🔺也有配好的四人套餐 餐點都有配酒 

其實看著阿根廷碳烤餐廳的菜色 

都非常下酒 真的需要來一杯XD

 (未滿18歲請勿飲酒 酒後不開車)






🔺當然也有加價升級

雙人或單人到餐的選擇 



周一到周五還有指定餐點

單點價格可享受套餐的優惠






🔺阿根廷碳烤餐廳 

也有提供下午茶  

一杯飲料一個甜點 

開啟悠閒下午茶



🔺今天蘋果帶爸爸來吃父親節套餐$4588  

份量供四人享用 



內容有: 

沙拉 /麵包 /湯*4 /阿根廷派餅 

頂級安地斯牛肉*20 Oz 

森巴碳烤牛臀上蓋

四杯飲品(可點今日酒) /甜點*2 






🔺現在打卡還有送食物喔 

三人同行 午餐 晚餐

打卡就送 TAPAS小食









🔺酒單如同在酒藏室看到的一樣豐富 
很多阿根廷的紅酒酒品這裡都有 
紅酒外也有白酒的選項 
(未滿18歲請勿飲酒 酒後不開車)





🔺上菜摟~






🔺凱薩沙拉






🔺生菜很多又新鮮 

整個吃起來很清爽 

上面有撒起司絲 番茄 烤土司 






🔺手工麵包



烤的香香的 

再加上一下調味佐料






🔺沾醬是用黑橄欖與橄欖油做的






🔺抹一點在手工麵包內
一起吃更有風味





🔺番茄蔬菜湯


喝的到番茄的酸甜 
沒有糊化稠稠的口感





🔺番茄湯的料也很多 

玉米筍 及切絲長豆 整個健康滿滿






🔺南瓜濃湯 


這擺盤好吸睛 

上面有烤得酥脆的麵包 

表面還附上培根






🔺南瓜濃湯風味很濃郁 
可以喝的到南瓜香 





🔺蘑菇湯



擺盤與南瓜濃湯差不多 






🔺蘑菇湯充滿蕈菇香味 

如果喜歡蕈菇的味道 

一定要來一碗試試






🔺今日主角登場 
20盎司頂級安地斯牛肉





🔺主廚是正港阿根廷人喔 
超酷的主廚桌邊服務





🔺阿根廷主廚正為蘋果分切著牛肉





🔺20盎司的安地斯牛肉 

有附上生菜沙拉 






🔺生菜一樣新鮮 又脆又清甜






🔺牛肉真的超誇張 

烤的白裡透紅 中心粉紅的狀態 很美麗






🔺這樣夾著 看起來有點像在夾火鍋肉片 

不過這片 可是又厚又扎實壓






🔺這塊安地斯牛肉的部位
是屬於比較有口感嚼勁的 
在嘴中多咬幾下 
肉香與肉汁的鮮甜就在口中溢開 





🔺阿根廷派餅 



一份剛好四種口味 

派餅外觀有點像餃子 

不過外皮酥脆又蠻香的 

蘋果第一次嘗到這款阿根廷小吃






🔺雞肉內餡份量飽滿 

感覺有先做調味 派餅吃的到肉汁






🔺牛肉內餡也有先做調味 

如果單獨吃可能覺得普通 

但包在派餅裡 又是另一種風味








🔺番茄九層塔起司 

九層塔與番茄很到位

吃一口 九層塔的香味散發出來






🔺火腿起司 

起司味道濃郁 

搭著派皮 有點像義大利pizza的風味





🔺馬爾貝紅酒 MALBEC 






🔺以之前蘋果對紅酒的印象就是苦澀  

如果真的要喝到不錯的紅酒 

大概都要1千元起跳 

才會有比較溫順的味道 

阿根廷碳烤餐廳的紅酒 不但超值 

而且不苦澀很溫潤 有紅酒香 

用它配著牛肉超級順口





🔺瑪黛茶 



據說是阿根廷當地的茶飲 

味道有點像台灣的青草茶 

不過風味又更加清爽 

旁邊的容器是它原本的茶具






🔺中間這根是吸管喔 
在阿根廷三五好友聚餐 
會共用這個茶具一起喝茶 
可能在台灣比較不能接受 
不過別擔心 這裡是一杯一杯裝的 
不會要大家用同一根吸管XD





🔺這裡也有咖啡選項 
喝起來滿香的 感覺豆子也不錯





🔺爸爸套餐的主食 
其中一個選了奶油菠菜義大利餃





🔺義大利餃在台灣是比較不常見的料理 

淡淡的綠色又有香料點綴






🔺形狀其實是四四方方的 

可以用湯匙或叉子開動






🔺咬一口 裡面充滿菠菜香氣 

奶油讓味道更加滑順 






🔺套餐的另一項主食 松露蕈菇燉飯





🔺上面一撮 晶黑透亮的就是松露 
享用的時候先拌一拌 
讓他均勻散佈在燉飯裡





🔺松露蕈菇燉飯的味道 跟菇菇湯有點像 

不過多了松露的味道後 

整個又提高了一個等級

米飯很軟嫩 蘋果蠻喜歡的






🔺森巴碳烤牛臀上蓋 



除了牛肉外 還有薯條 烤甜椒 

中間還有附 不辣的莎莎醬






🔺烤過的杏鮑菇跟甜椒 

變得更甜了 搭配黑醋醬 風味絕佳






🔺薯條中間吃得到薯泥 

外皮酥脆 撒上一些香料 

視覺效果很佳






🔺森巴碳烤牛臀上蓋 肉質比較軟嫩 

一口咬下這牛肉的厚度 真的很過癮 

肉汁很juicy 肉香也有出來

跟安地斯牛相比 又是一種不同的風味

蘋果比較喜歡這軟嫩的牛臀XD  






🔺蘋果還有加點一份

阿根廷香腸$200






🔺風味蠻特別的 

吃的到肉塊 整體味道偏鹹 

很適合配酒 就是道下酒菜壓






🔺測面照可以更清楚看到肉塊的樣子 
裡面還有一點辣椒調味





🔺前陣子阿根廷的足球國腳
Martin Demichelis 有到台灣來 
據說年輕時是跟老闆一起踢球的好朋友 
所以特別到訪台灣 還送上簽名球衣 
店家說之後會有抽獎活動 
大家可以留意店家的臉書動態 


其實蘋果只認識梅西XD 
不過喜歡足球的人
應該會認識Martin Demichelis 
想要簽名球衣的話
要密切注意店家粉專喔~





🔺套餐甜點 脆糖安娜娜





🔺表面附上焦糖的鳳梨片

還有奶油點綴 

一球冰淇淋躺在上頭 

安娜娜就像藝術品一樣





🔺冰淇淋 鳳梨 焦糖一起入口 
味道很不錯 
鳳梨的甜 焦糖的苦 冰淇淋的清涼 
甜點的胃表示可以再來一份!





🔺蘋果塔





🔺蘋果塔的組合跟安娜娜一樣
也有冰淇淋 焦糖 鮮奶油





🔺這道有讓蘋果驚豔到!

底下的蘋果塔是熱呼呼的 

冷熱交織的甜點就是有一股魔力 

一定要在還能感受到

冷熱溫度的時候吃下去 

如果溫度平衡就不好吃了 

蘋果塔的內餡 

吃得到用奶油炒的新鮮青蘋果

不是一小丁一小丁的喔

好吃~~~






🔺阿根廷碳烤餐廳(新竹店)
是個很適合聚餐聊天的地方
之間經過都對裡面很好奇 
今天來一探究竟後 
覺得是間很不錯的餐廳
服務生不誇張 都是帶著笑容與顧客對話 
不知道是不是教育訓練有特別強調XD
用餐環境也乾淨舒適 
特別是還有大螢幕可以邊看比賽邊用餐
今天帶爸爸吃"謝謝爸爸套餐"
四個人份量真的很夠
因為是第一次嘗試阿根廷料理 
餐點的感覺也很新鮮
兩種牛肉也各自有不同的口感 
又附加6選2的兩種主食 吃得很飽足 
甜點也是一種新鮮的體驗 
推薦聚會慶祝的好選擇




<店家資訊>
GAUCHO阿根廷碳烤餐廳(新竹店)
地址:新竹市東區西大路323號 西大路大遠百七樓
電話:03 528 0825
營業時間:11:00–22:00


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