[食記] 新竹東區-東街日式料理-民生店肥美又大份量的生魚片軟殼蟹與梅子醬解膩開胃炸蝦天婦羅土瓶蒸物超所值新竹美食

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蘋果的背包食堂
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6月 11, 2019 in

日式料理,
竟然有厚度高達1CM的生魚片✨
炸蝦天婦羅SIZE好巨大😍
土瓶蒸鮮甜又順口🙋

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🔺位在新竹民生路上的

東街日本料理

一直是間門庭若市的餐廳

今天蘋果剛好有機會來這裡瞧瞧

歡迎來蘋果的窩逛逛按讚喔~
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🔺一樓座位舒適寬敞
有四人桌也有圓桌

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🔺一旁的牆面寫下東街的故事

似乎有很多細節

不過都以大方向的形式記錄著

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🔺料理台下的冰櫃儲藏著新鮮的魚肉

這儲量驚人壓

相信來客量有一定的數目

才敢備這麼多的鮮魚

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🔺鮮魚之外也有些漬物

還有沙拉類的配菜

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🔺料理台內有四個師傅看起來擁擠
其實井然有序而且也乾淨

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🔺圓桌的位子感覺很彈性

可以做到12人左右

而且有轉盤可以優雅的夾菜

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🔺四人桌的座位

也很寬敞不擁擠桌面乾淨

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🔺醬油小碟子

蘋果已經為生魚片做好準備了XD

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🔺現在東街也有會議便當可以外帶

前一天預訂隔天來拿

價錢從 $200~$500都有

下次公司有客戶來

希望也能分到一個東街的便當XD

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🔺東街的菜色真的很多樣

開頭就是生魚片類的

冷盤手卷沙拉烤物揚物煮物

鍋物湯類 都很齊全

也有定食可以選擇

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🔺綜合生魚片蓋飯 $230

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🔺生魚片的厚度與份量
真的有讓人嚇到
蘋果目測 厚度約有1CM !!!

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🔺米飯也很好吃
又Q又香是有水準的米飯

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🔺附的漬物小菜

有香油的香氣脆又開胃

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🔺旗魚生魚片沒有筋很大塊

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🔺鮪魚生魚片也相當新鮮

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🔺海鱺魚口感比較脆重點是也很大塊

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🔺蘋果最喜歡的鮭魚

油脂豐厚超級順口的

這裡要給個小總結

生魚片蓋飯給的魚完全不手軟

份量超大也不會因為給的多就馬虎

很新鮮而且沒有筋

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🔺無敵海景生片蓋飯 $680

這碗感覺也超補的不過蘋果沒有吃到

海膽跟鮭魚真的很搶戲

下次一定要把它們招待到胃裡坐坐XD

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🔺黃金軟殼蟹$140

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🔺軟殼蟹份量不少

旁邊的醬汁不是番茄醬

是帶點梅子味的醬汁

跟軟殼蟹一起吃很解膩開胃

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🔺不得不說東街的軟殼蟹很新鮮

一點腥味都沒有

也些店家會用炸物掩飾不新鮮

不過東街完全沒有用這樣的想法做料理

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🔺土瓶蒸 $80

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🔺這碗湯真的很精華

所有料的精隨都在湯裡

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🔺喝一口會覺得非常鮮甜

蝦子的鮮味香菇的香味

融洽又各自出色

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🔺一次一小杯
很有閒情雅致好像在喝茶一樣

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🔺喝完湯汁後再一一看料
其實跟茶碗蒸很類似
就差在茶碗蒸是用蛋把這些美味封住

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🔺椒鹽鯖魚 $180

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🔺蘋果覺得店家烤的超漂亮

網紋很明確的烙印在鯖魚上

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🔺魚皮超脆魚肉的油脂也很充足
整體肉不乾柴口感又扎實

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🔺炸蝦蓋飯$160

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🔺炸蝦茄子青椒地瓜芋頭

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🔺茄子炸的薄脆

中心又吃的到茄子的軟綿

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🔺青椒很脆甜沒有生生的菜味

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🔺炸蝦超級大尾的

麵衣超脆咬在嘴裡好脆口

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🔺每口都吃得到蝦肉

雖然不是充滿整個麵衣不過相當可口

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🔺沾點天婦羅的醬汁

一起吃讓味道更有層次

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🔺地瓜薄薄的不過外酥內軟

而且地瓜又甜綿密好順口

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🔺炸芋頭也很鬆軟

芋頭香氣難掩其中一咬開就撲鼻而來

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🔺鮮魚味增湯$40

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🔺整個用料滿滿魚肉超大塊又多

鮮魚味增湯的味增味沒有很明顯

口味比較偏甜一點但也是可接受的範圍

算是清淡好喝的

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🔺東街日本料理算是偏台式的日料餐廳

不過蘋果很喜歡台式的這種

阿莎力給料方式

真的吃好吃滿吃飽飽

菜色有創意又新鮮價格的選擇也很多元

適合少人數用餐更適合多人數的聚餐

除了一樓用餐區

二樓也有包廂可以預訂使用

真的蠻推薦部門聚會

或家族聚餐可以來這邊用餐

絕對是物超所值的日本料理

<店家資訊>

東街日式料理-民生店

地址:新竹市東區民生路286號

電話:03 532 8381

營業時間:11:00–14:00 17:00–22:00

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