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[Clapton之美食推薦]新竹-生鐵餐廳食記

生鐵餐廳老闆的綽號叫"老爹",本名叫"徐榮昌",他是一位性格且帶有藝術氣息的老闆!

準備要點菜囉!

清脆爽口的火腿生菜沙拉!


看起來就很爽口的生菜!


火腿也是不錯吃喔!


附餐要上菜囉!


芝麻起司厚片土司


糖粉起司厚片土司


牛肉洋蔥湯喝起來很讚耶!


牛肉也夠軟!


香甜味美的南瓜濃湯


垂涎欲滴的南瓜濃湯讓人忍不住立刻品嚐!


這麼好喝的南瓜濃湯,理所當然要喝光!


日式牛排上菜囉!


老爹將牛肉切成小塊,


牛肉並且搭配生洋蔥塊與特製醬汁,

配菜是水煮花椰菜與紅蘿蔔!!


法式牛排是原味煎烤且灑上天然岩鹽,


這種牛排的調理方法最美味,法式牛排我是點選三分熟!!


我準備動刀大快朵頤!


哇!真是好吃到極點!!


這麼美味的牛排,我當然要秋風掃落葉地吃光光囉!


甜點是紫米紅豆湯,甜度剛好,紫米好吃耶!!


此文同步刊載於 Find Myself inMy Photos
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食後感言:
牛排的肉質軟且有口感很棒,鮮嫩的牛肉搭配岩鹽真是絕配,前菜與附餐都很棒,唯一的缺點就是開放式廚房的關係,導致油煙味有點重,不過我倒是聞的很爽!
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營業時間:
星期一至星期四(店休)
星期五 18:00 至 22:00
星期六 12:00 至 22:00
星期日 12:00 至 22:00

地址: 新竹市中央路342號
電話: 03-532-4199
網址: http://blog.sina.com.tw/bomdia/
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拍攝裝備: Nikon D50 + AF Nikkor 35mm F2D
2008-02-16 23:47 發佈


樓主拍的真好
給你拍拍手

生鐵老爹的牛肉好吃啊!!!!

我的口水也不自覺的流出來........好想吃
生鐵真的真的真的真的很讚,若您是 新竹人,或週圍城市,而沒去過生鐵,那就太太太可惜了。老爹也是好人一個。
今天吃完後
個人覺得沙拉和法式的牛肉五分熟算還可接受
但因為有些餐點不知道是餐廳做錯還是煮時哪邊發生錯誤
有點讓我傻眼了
希望店家能好好的把自己品質維持好嚕
我也是滿心期待的去吃了生鐵,但...肉實在料理的不怎麼樣,三分熟的外表變成木炭了...餐桌擺設也不是很理想...不過老闆對美有自己的一套見解...雖然不苟同,但也值得鼓勵啦!
上次家裡要聚餐
上網找了半天發現這家生鐵餐廳似乎蠻有特色的
有人甚至評論說是全新竹最好吃的牛排

吃了之後全家人都沒有再提那家餐廳

我想起有位大大說這家店評價2極
喜歡的很喜歡
不喜歡的很不喜歡

樓主這篇也是我參考資料之一
吃過之後再看一次樓主從沙拉讚美到甜點
我無言以對
我跟女王吃一次之後發誓

絕對不再去~

同等價格的陶阪屋或西堤都比他好太多了
沒想到也有人跟我有一樣的看法...我還以為只有我吃到煎不好的牛排咧
老闆用的好像是紐西蘭的牛肉,我看地上有一個紐西蘭牛肉的箱子,不知道會不會依當日的品質更換...
生鐵
小第上星期才去品嚐過

只能說價錢不便宜

東西卻不怎麼樣

480加一成的服務費

份量少的可憐 我的法式牛排也外表煎黑了

南瓜湯 沒味道

飲料像便當店的一樣

甜點竟然是紅豆紫米湯 好歹也給塊蛋糕吧

紅豆紫米湯像是吃完刷刷鍋 吃的甜點吧

另外要提的一點是 廚房的排煙系統相當差

整間都是油煙味

牛排一點都不特別

竟然有人說是新竹最好吃?

夜市牛排應該不會輸生鐵吧

只能說 謝謝再連絡
我只能說老爹接手後面的那位廚師我比較喜歡,
現在好像又換了另一位廚師?我就覺得不合我胃口,
五分熟牛肉大概變成七分,太老囉
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