• 4

新竹市小吃不好吃,水平如同英國菜?來試試這幾家,顛覆你對新竹小吃的觀念吧

住新竹市的各位,以上標題是我最近上網調查發現的結論,
如今才知道原來我老家的飲食是如此地惡評如潮,好慘啊~~XDXD

這也難怪,畢竟新竹市的劣勢在於要吃好料的還要特別去找或給當地人帶(建議找+30歲的),知名區(清大夜市區+光復路+城隍廟+鴨肉許...等)幾乎都是我認知的地雷店。不像某些縣市,去知名區就可以輕易找到好吃的。再加上新竹市很多傳統市場/店家和其客群都不擅使用近代網路技術來推廣包裝,而是用口耳相傳的老方法來維持生意,才導致一些好店家被埋沒,遺憾矣!

然而,身為從小在新竹市長大,也在外縣市和美國加州各地吃到會挑嘴的我,
前陣子跟老爸討論後,最後由老爸以我以前的版本的文章為基底,
整理出了這篇更完整的新竹小吃推薦文章。

先打劑預防針:這篇不是"葉佩雯"。
純粹是一位市井小民對在地小吃的親身經驗之分享! :)

=============================================
Updated(added conditions): 04/19/2016
Renew: 新竹人雖說吃飯不多好去處,住久了卻也熟悉小城風貌,
試著整理一些我們家常去的新竹小吃及餐廳,給有需要的人參考:
低價位的餐館推薦:( $50 – 500 NTD/ person)

光華北街82號 - 三頓青(台式小吃,蔭瓜肉飯,梅乾燉肉飯)
*民生路 - 秋子阿嬤的廚房(三層肉稍退步,有客家鹹粥及各式麵食)
**大同路 - 新大同飲食店(貢丸,古早台灣麵,切三層肉及花枝但售價較高)
**萬壽路一段 - 東寧宮意麵(湯麵輕爽,炸肉中午前就賣完)
**西大路 - 鬍鬚李小吃店 (意麵及炸肉,不是鬍鬚張喔)
中正路 - 原夜市鴨肉麵 (湯頭較鴨肉許清爽,有炒鴨血)
**水田街81號 - 黃天津牛羊肉(快炒及台灣溫體牛肉火鍋)
**經國路二段572號 –上好臭豆腐+福州乾麵(亦有自製古早味燒餅及涼麵)
延平路 – 三廠炸醬麵(亦外賣炸醬)
*東大路 – 揭家牛肉麵(如民權路曙光牛肉麵一樣,滷味不比二十年前了)
仁愛街 – 家家麵店(滷味好吃,但與新大同飲食店一樣 滷菜售價較高)
**北門街67號 – 士林豆花(夏天還有剉冰)
中央路300號 – 老王記(小籠包及蒸餃)
中正路81號巷子進去,第二條巷右側(東門市場內1113號) – 印尼珈哩飯及潮州麵(老闆原是印尼僑生)
**中正路81號巷子進去,第一條巷右側(在修改衣服隔壁) –無招牌飯攤(三層肉,白菜魯及多樣青菜可選, 要吃好口味能接受平價環境者可前往)
**和味老字號自助餐 – 林森路 (菜色及分量可任意拿取)
**光華南街(葛瑞斯飯店門口正對面) - 燦食堂 (雖是台南人新開的,口味已改良不是太甜,有旗魚米粉湯及肉餅,香菇肉燥飯偏中南部口味)
延平路一段159巷22號 – Dora廚房(寵物餐廳 三明治及義大利麵)
中南街 – 老港陳(港胞開的腸粉粥店)
**民生路 – 何首烏雞鍋(亦有快炒及麵疙瘩)
興學街 – 石家魚丸

中價位的餐館推薦:( $250 – 700 NTD/ person)

經國路一段379巷10弄5號 – 魚鮮會社(無法預約的海鮮餐廳)
民族路 – Friendy(意大利菜及棍子麵包)
民生路180巷10號 – 墨(簡單料理)
*經國路上(光華街18巷9號) – 小居酒(日式碳燒,不用自己烤。比府後街的新橋燒肉店方便,但漸改良成文火新日式炭烤,口感不比十年前了)
**北大路 - 海陸海鮮(蝦蛤蚵炒麵皆好,魚類新鮮度稍差較不推薦)
光華一街34號 –太將鍋(無限供應yoga冰淇淋及綠豆湯)
經國路三段92巷56號 - 弄味小廚(台客家菜,常須先預約)
*三民路 - 明園二館(改電爐烤 炭烤類已不如一館時使用木炭之味道,日本料理)
**忠孝路147號 – 極品炭燒羊肉爐
三民路二巷6號 – 金澤日本料理(偏中部口味因老闆為南投人)
光華東街 – 瑩珍園(烤鴨及酸白菜火鍋,烤鴨須先預約的餐廳)
仁德街27號 – 27號廚房(原自由路台南司目魚,搬至此址)
**經國路二段63號 – 真真活土雞(燒酒雞及鳳梨苦瓜雞)
牛埔路115號 – 松園日本料理
光華二街63號 – 禾加海鮮棧(魚頭米粉湯)

*: 食材或口感稍退步Mildly deteriorating condition in 04/2016
** : 高度推薦Highly recommended condition in 04/2016

以上僅供參考。青菜豆腐,各有所好!
===============================================

重申:在網路和PTT各篇文章裡看過新竹市小吃的相關文章後,
往往會得知一個一致的印象:

好的新竹市小吃還要刻意去找,光是這點就輸其他縣市了。

既然如此,就由我們來打破這個原有的印象,
把我們多年篩選的經驗結晶,在此跟大家分享,
並讓來到新竹市的各位,去嘗試列表上的這些小吃,如此就不用再煩惱要去吃什麼了!
雖然如同上述所說,人各有所好,內容僅供參考。
但我絕對有信心,這份列表絕對可以讓大家改觀,
並讓大家不再認為,新竹市只有麥當勞薯條好吃而已!
希望這篇能夠造福更多在新竹市為吃而困擾著的人群。

p.s. 因為個人不用PTT,所以若有PTT新竹板板友看到這篇的話,歡迎轉貼交換心得!

以上
2016-06-18 2:57 發佈
TBS500 wrote:
然而,身為從小在新竹市長大,也在外縣市和美國加州各地吃到會挑嘴的我,
前陣子跟老爸討論後,最後由老爸以我以前的版本的文章為基底,
整理出了這篇更完整的新竹小吃推薦文章。

先打劑預防針:這篇不是"葉佩雯"。
純粹是一位市井小民對在地小吃的親身經驗之分享! :)
...(恕刪)

新竹的小吃我也吃過一些,像新竹城隍廟附近的肉圓,
名產店裡的豬油餅,一般餐廳裡的小菜和客家菜,這和
在國外吃的中式餐廳,根本無法相比,帶外國朋友吃中
式料理,自助式的最好,千萬不要以臺灣人的口味為標
準,料理無國界真不是我能力所及啊!

在新竹住了五年多,以上小吃店家,我大部分都有品嚐過雖說口味比其他的鄉鎮,比較起來差異不大,但是價格實在是讓人退避三舍。
這真的不是葉佩雯
因為都還好......
只是很有名,沒有很美味的...
還能吃的都很貴
不貴的都不是很美味...
有一次家人上來買了中山路某攤排隊排很長(都是在地人)的飯糰給家人吃
家人說這飯糰怎都沒味道...只有油味....
拍謝,我們是高雄人而且還是住北高雄,離台南還不遠...
挑嘴了點...

細妹仔 wrote:
新竹的小吃我也吃過...(恕刪)


以上說的我明白,但閣下重點似乎搞錯了?
我只是純粹想表達自己再待過的地方吃到會挑嘴,所以想拿自身經驗來分享而已。
而且這篇也是寫給來新竹市的台灣本地人參考的,跟中式餐廳在本地和國外的差異沒關係啊?

TBS500 wrote:
住新竹市的各位,以...(恕刪)


改天嚐嚐.
你整理得太好了 我在地新竹人 這些口味我喜歡
吃很主觀 但說也奇怪 新竹人罵是恨鐵不成鋼希望新竹好 我能理解
一群來新竹討生活的外地人 整天嫌 南部多好又多好
那是你們帶有記憶的家鄉味 勝過一切 必然
在你們眼裡不怎樣的食物 那是我的家鄉味 對我來講 當然是美味
新竹因為園區 造就如今不合理的物價 很吊詭 因為花得起 市場也早已決定這些店家不需被淘汰
台灣矽谷 對在地新竹人 是福是禍?
那天看了你的文章後, 當天晚上就迫不及待的就帶老婆小孩到燦食堂報到了.

說實在的他讓我失望了.

我們點了一個烘雞腿飯,一個烘豬肉飯和一個旗魚醬肉飯.

先說烘雞腿飯和烘豬肉飯,原本以為會是剛烤好,烤的油油亮亮的雞腿和豬肉片,

結果居然是早已經冷掉而且乾巴巴的雞腿和豬肉,比起南大路上的野村或連鎖的竹野燒肉大大不如.

一口咬下,果然肉質又老又柴.

再說到旗魚醬肉飯,就是裹粉油炸的旗魚排, 最大的敗筆還是旗魚排不是現炸,早已冷掉多時,一點溫熱的感覺都沒有

外層的麵衣還因為冷掉變得硬梆梆的.

我想我不會再去第二次了.
yylinc wrote:
那天看了你的文章後...(恕刪)


給了你不好的印象,我深感抱歉。
口味不同而造成的評價差異我還沒話講,
但有品質大失常的情況我只能賠罪了,請接受我的土下座。Orz

這讓我想到自己以前寫的一篇文章,給你參考看看:

這世上有個會跟你作對的法則,叫做莫菲定律:

1. 你推薦一家整體品質很棒的餐廳給別人後,別人改天去時那家餐廳的品質就大幅下滑。
2. 你平時去的某間好餐廳食物品質很棒,下次帶別人去時餐廳品質就大幅下滑。
3. 你平時在某間好餐廳吃的一道掌廚做的好菜,下次帶別人去時這道菜就變成技術較差的學徒或新手在做。
4. 你平時去的某間好餐廳服務生或老闆面帶笑容態度好,下次帶別人去時他們剛好就當天心情不好臉變臭。
5. 你平時去的某間好餐廳空調強又舒適,下次帶別人去時他們的空調剛好壞掉。
6. 你平時在某間好餐廳常吃他們的一道拿手好菜,下次帶別人去時那道菜剛好賣完。
7. 你平時去的某間好餐廳食物衛生又乾淨,下次帶別人去時他們的菜裡就出現一隻蟲。

當我推薦的餐廳出錯時,都會拿這篇出來自我解嘲一下
:P

yylinc wrote:
那天看了你的文章後...(恕刪)


好啦,現在想想在這種情境下說笑的確不妥,那就來認真回吧。

你點的主要是便當菜。燦食堂為NT30-100小吃兼賣許多外帶便當,
故許多食材須先備妥以利快速接送客人來去。
油油亮亮的雞腿和豬肉片,現做至少需等十到十五分以上還須依次序等待,
所以碰到非現做的便當菜的機率很高。

此店要吃現做的,我們推薦旗魚米粉和鍋燒意麵。
若還願意回來的話,歡迎再嘗試。:)

要成為有經驗的外食家,還有一個要訣,就是要會點。
來到特定的餐廳,能了解怎麼慎選項目,才是王道!
共勉之
  • 4
限制級
您即將進入之討論頁 需滿18歲 方可瀏覽。
根據「電腦網路內容分級處理辦法」修正條文第六條第三款規定,已於該限制級網頁,依台灣網站分級推廣基金會規定作標示。
評分
複製連結