地址：新竹市東區中央路229號
電話：03-6238125
對PAUL的印象永遠停留在台北仁愛圓環的那間小店，
偶爾嘴饞時會外帶一塊貴森森的甜派滿足自己口腹之慾，
一直和朋友約好哪天也要去享受個法式悠閒下午茶，
每回卻都只能匆匆路過，
沒想到輾轉搬來新竹之後，巨城也開了家分店。
在新竹的放假天，不想老是悶在家裡，
想出門走走又不知道可以去哪時，就會不知不覺來到巨城打發時間。
吃頓飯逛逛誠品或是看場電影，輕鬆愜意。
昨晚就和胖寶約好今天要來品嚐PAUL那令人魂牽夢縈的1001頁草莓千層派。
接近中午十一點入座時，人還不算多，
店裡頭的裝潢很有味道，是我喜歡的風格。
玻璃櫥窗櫃裡頭的甜點各個看起來都那麼的可口誘人，
可惜甜點不是凱倫小姐跟胖寶的強項，下次吧～～寶貝們
服務生親切的遞上菜單及準備茶水，
菜單設計的很有質感，種類不多卻也讓我們猶豫了老半天，
最後終於決定點一份波隆那肉醬千層麵套餐及幾年前就打定主意的1001頁草莓千層派。
首先送上來的是期盼已久的1001草莓千層派 NTD:225
上頭灑了一層糖霜，香脆的酥皮香與卡士達醬交疊加上酸酸甜甜的草莓，
一口咬下有種說不出來的滿足，不愧為鎮店招牌～
連不愛甜食的胖寶也頻頻點頭給予讚賞，真的好好吃～好好吃！！
接著送上來的是加價一百元升級套餐中的洋蔥湯，香氣十足，湯頭濃郁，
裡頭附的兩小塊麵包雖然浸泡在湯中卻不失口感～表現不錯！
主餐波隆那肉醬千層麵 NTD:380 加價升級套餐需加100元可選今日湯或是130元飲品
附餐沙拉提供法式芥末或油醋醬可以選擇，
我們選了法式芥末醬，生菜新鮮翠綠但個人不愛這款sauce~
倒是一旁的帶皮馬鈴薯處理的相當不錯，
平常凱倫對這種馬鈴薯興趣缺缺，這回很賞光的吃了一半呢！
主角波隆那肉醬千層麵也要給個大姆哥，
凱倫私下在家其實嘗試煮過幾次肉醬麵，卻怎麼也無法像外頭餐廳那樣道地～
份量十足，濃郁的肉醬與起司和麵皮搭配的天衣無縫，熱量當然也是破表！！
總結今天用餐心得，老實說原本以為只有甜食才有看頭，
沒想到鹹食意外好吃！以上消費均需再加上一成服務費，真的不算便宜～
但仍有回訪意願！
期待胖寶哪天心情好，願意再帶我跟其他甜食們續未結的緣囉
用餐時間： 2015/08
營業時間：SUN-THU09:00-21:30
FRI-SAT09:00-22:00
官網: http://www.paul-international.com/tw/magasins~diaporama
凱倫胖寶幸福時光： http://sanahayama05100.pixnet.net/blog
本文同步發表於：【食記】新竹巨城PAUL～法式悠閒早午餐
