YummyRestaurant/
雅米私房料理（中菜）
這是一家同行小組極力推薦的餐廳
用餐當天一樓全都是大學生
難得現代年輕人還吃中餐
讓我們在熱鬧中用餐
菜單
韭黃牛肉
典型的中式牛肉料理
肉片滑嫩
淡淡重口味
薺菜燒豆腐$180
薺菜是個很特別的食材
是一種野菜
不可多得，風味淺淡
不搶味，很適合做白燒料理
蔥薑鮮蝦煲$300
很貼心把腳與頭都剪去
五穀飯
東坡肉$300
這道東坡肉可要大大稱讚一番
濃油赤醬中飄著酒香
沒有酒氣的紹興酒香
是東坡肉料理中的精華
真是沒話說
大推大推
時蔬--水蓮$160
味噌扁擔骨$300
用味噌醃漬
用中溫油炸
再以高溫逼油，
火候的掌控是關鍵
每一口嚼咀之間都有淡淡的味噌香
有不會蓋過肉的本質
也是一道好料理
薺菜燒黃魚$700
如果說能吃到這道江南魚料理
真是難得
其實mico對江浙料理頗有心得
現代能吃到紅燒黃魚已屬難得
而白燒
更是可不可求
薺菜燒黃魚
肉質細緻清甜美味
有機會一定要試這道食
必推必推
yummy是一家開了十多年的老字號
餐廳裝潢相當雅緻
處處可以看見巧思
每道餐品都很到味
濃濃的家鄉料理
較少匠氣
東坡肉與薺菜魚料理的很有火候
老闆娘很親切
是個餐敘聚會的好地方。 // #map {color:black;}
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