歲時亭和菓子，滿有名的，這家店會想來吃主要是因為看過他們介紹製作的人到過日本進修，而且看到這和菓子造型跟以往有很不一樣，感覺比較小很精緻。
↓歲時亭介紹↓
和菓子為日式甜點的總稱。
和菓子的主要原料為豆沙餡，它不僅含有豐富的食物纖維，和一般的點心相較之下，油脂較少，卡洛里也較低。
日本人在品嚐和菓子時，以欣賞藝術的角度來品嚐和菓子，亦是講求五種感觀的極致享受。
歲時亭將四季表情、花鳥風月的感動藏入和菓子中，讓大家不僅能品嚐其中美味，更能體認大地之美！
為符合台灣人的口味，特別降低糖度，盡量不添加任何油脂及防腐劑，讓您吃得健康、安心！
店內其實座位不多 但是設計的很有日式風 是因為都是木頭的感覺嗎
櫃檯櫥窗內的 和菓子
這種有顏色的和菓子都是有口味的，她們很熱心 也很用心的會不厭其煩的介紹
這個水饅頭 感覺就真的外層是水水的Feel
淡雪120$ 不是120$一顆 這一顆 是請我試吃的
，當我問到這個 也很積極解說 
「淡雪」-和風餅乾
少許奶油、雞蛋、核桃與白豆沙混合，烘焙用純杏仁粉與日本小麥粉揉合後，低溫烘烤，裹上雪白粉糖，因此名為淡雪。
這個真的不錯吃 外層有點甜，內很香但是裡面比較沒有太多甜味重點都是靠外層 搭配裡面的餅乾 好吃
吃起來外皮很特別 切起來有一點似乎類似脆的感覺，內餡百香果 有一點甜甜一點點微酸，有一種真想狂野一口吃一顆，但是沒辦法要慢慢品嘗
黃奈粉銅鑼燒
新鮮雞蛋與日本小麥粉外皮 冰糖熬煮紅豆餡撒上日本烘焙黃豆粉
他這個吃起來跟一般市面上銅鑼燒差在比較沒這麼甜 外皮有一種一般比較沒有的味道，不知道怎麼形容，但是吃起來外皮比較清香，內餡比較沒這麼甜
上生菓子150$ 這種和菓子一般人印象就是很甜 極度的甜，他這個就像他說的有迎合台灣人口味，這個感覺就是要配茶阿~
三盆糖 吃起來 入口即化 而且不會黏，他跟我說可以咬小口 結果我咬不掉，就整個吃到嘴巴.....然後就整顆被我咬暴 吃下去
他會有沙漏
這是已經泡好的 看不出什麼茶的顏色
這個就是 他會給你一壺熱水 直接倒到杯子(8分滿) 然後在倒到茶壺內，倒下漏斗約20秒 然後就可以倒出來喝了，這種泡法喝起來比較不會這麼苦和澀，反而多了茶的清香 很讚 在配和菓子
門市 其實不大間很容易錯過 所以如果設定導航的人快到了 要減速
還有禮盒可以訂購，非常有配合各種節慶 搭配各種氣氛的和菓子
地址：新竹市西大路484號(近城隍廟)
網站：歲時亭和菓子Facebook 、 歲時亭和菓子 官方網站
電話：03 522-3323
營業時間：週一至週日 14:00~20:00 彈性公休
食物評分：★★★★★
服務評分：★★★★☆
微笑個人感想：這種類型的店不多，很多和菓子比馬卡龍便宜，但是卻吃起來好吃很多，而且嘗試看看這種也很不錯，如果要推薦甜點店 這間真的會是首選之一阿，有很重要的人要送禮盒，送這個絕對不會跟別人一樣阿，有機會真的可以去試試看，離城隍廟很近，最好的就是城隍廟吃主食然後再過來這裡一個悠閒的日式和菓子甜點。
停車資訊：附近停汽車 可能需要停車到巷內，城隍廟附近巷內停車場，建議騎機車。
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