因為是週末午餐熱門時段，詢問過多家餐廳都是客滿的狀態，若是要排隊等候至少都要1~2個小時，碰了幾次壁。 終於找到這間『大和園 燒肉館』。 經過詢問確定有兩個人的位置，就決定進去吃午餐囉～
大和園有著日式的店面外觀，使用傳統木炭的烤爐，女朋友雖然顧慮吃炭火燒肉衣服會有烤肉的臭味，但嘴饞戰勝了一切！兩人立馬進入店內等待服務生帶位，吃午餐了！
經過我們兩人的盲目探險之後，找到的這間『大和園燒肉BBQ館』，其中的日式食材、日式醬料、湯頭都很棒，所以決定回來整理照片分享給各位知道這間不錯的店家。
其實地點有點難找，附上店家名片上的地圖給各位參考，我也不是新竹在地人不太清楚怎麼報路，只能說在東門圓環旁的巷弄內。
迎曦大飯店對斜對面，有興趣的來這用餐的朋友，找飯店的地址或許會比較好找，大和園就在這個的斜對面。
用餐環境很不錯，兩人一爐的空間設計，有六人為一桌的配置，男女朋友約會、朋友聚會都滿適合的。
也有和室地板的用餐空間，我個人比較喜歡這種類型的用餐環境，可惜我去的這天只剩下普通雙人座。
兩個人用餐的空間很足夠，兩側的桌面也能放滿準備料理的肉片食材，用餐起來很輕鬆無壓力。
入席之後，服務生親切的遞上餐點目錄，來研究看看囉～
因為是跟女朋友一起來，鎖定雙人套餐的部份，很快就決定了～ 畢竟套餐的搭配組合比單點食材還要划算，選擇雙人套餐才是明智之舉。
有七種套餐，牛肉、牛排、肌肉、松坂豬、海鮮類、魚下巴、透抽、豬五花都有～ 很豐富的食材可以搭配，也有高級的上等牛、和牛，不過是不同價位的套餐。我們這次選擇A套餐，有牛五花、雪花牛排、骰子牛肉、雞腿肉、豬五花肉，天啊～我現在看得都肚子餓了。
配餐有餐前沙拉，有蘆筍沙拉、海帶芽沙拉兩樣，開胃泡菜的部份我們選擇韓式泡菜，另外搭配兩個紙包烤物：奶香菇品、絲瓜蛤蠣。甜點的部份我選擇鮮奶紅豆湯，女朋友選擇焦糖冰淇淋。套餐都有配置白飯跟招牌雞湯，雞湯的部份算是無限量供應，感覺滿讚的。
讓我們看看其他單點的餐點，光是牛肉料理就有十幾個選項，可依個人口味、需求去選擇。下次有機會我要多點一些骰子牛肉來吃吃～
野菜的部份，常見的烤肉食材：金針菇（還可選擇奶油口味或是味噌口味）、杏鲍菇、青椒、玉米...等等。 我對於烤大蒜非常有興趣，可惜女朋友不喜歡那個味道，我的請求就被駁回了....下次有機會自己偷偷來吃吃看！！！！
雙人套餐可以點兩杯35元的飲料，也可以選擇單價較高的，再補貼差價即可。 蘋果西打、可口可樂、雪碧、綠茶、奶茶，都是不錯的選擇。搭配烤肉我是不習慣喝熱飲，所以我點了蘋果西打來喝，女朋友則點了綠茶來喝～
他們附的沾醬很有意思，有三種口味，最左邊綠色的是檸檬汁、中間的烤肉甜醬、右邊是微辣的沾醬。口味都偏甜，道地的日式口味。
再等待料理上桌的同時，看到隔壁桌的烤驢上的肉，我...們...肚...子...餓....了！！
點完餐點候，約莫五分鐘後，服務生放上準備好的木碳烤驢！ 看那火紅的木炭，服務生也貼心的提醒溫度很高要小心！
我們先來嚐嚐無限量供應的招牌雞湯！ 他們使用熱水壺裝熱湯，很聰明的作法！ 湯頭鹹度剛好，我認為配口肉吃很讚！ 不過還好是在冷氣房裡～ 不然大熱天配熱湯是有點吃不消。 想必冬天吃這個應該更讚！ 以後有機會我會想來多吃幾次～
每個座位都附有許多調味料可以使用，辣椒粉、各式沾醬～ 牙籤等等～
我們這次都使用這兩樣來調味，鹽巴跟胡椒粉～ 不過就算不用調味料，單純沾醬料吃口味也很不錯。
放上烤肉網囉！ 我們的肉呢？ 我們的肉呢？ 快～
我的蘋果西打也來囉！ 天氣熱先給女朋友喝，解渴降火～
配餐的白飯！
蘆筍沙拉！ 水煮的蘆筍配上美乃汁，美味至極！
韓式泡菜，標準的醃製酸式大白菜～ 口味比較一般般，酸酸的是特別開胃，沒有很特別的味道。
另外一盤海帶芽沙拉，這些都算是前菜的料理，我都覺得普普通通。 整體味道品嚐起來是不致於替餐廳加分，但也不會太差囉...
看到牆壁上掛的燒烤小技巧，提供給各位參考參考～～
骰子牛肉的部份！ 不過數量只有八塊，吃起來意猶未盡，好想再吃阿！
五花牛肉，切成薄薄一片，不用太長的時間就可以把肉片烤熟！等等第一個吃了它
五花豬肉，豬肉平常都在吃～ 換成碳烤豬肉片也覺得普通，對我而言這道菜算是最普通的烤肉片。
醃製過的雞腿肉塊！！ 灑上五香粉替醃製肌肉提味，真的很香。 還沒有丟下去烤肉，我就覺得肚子餓了...
開始烤肉囉！ 其實我覺得最厲害的是傳統碳火烤爐，溫度適中，烤肉一下就好了！ 除了骰子牛肉的肉片比較厚，需要花比較長的料理時間之外，其他的食材都沒兩下子就進到我們肚子裡頭了！ 哈哈
一開始都先嘗試傳統的烤肉沾醬！
烤肉片搭上日式沾醬，難以形容的美味！
骰子牛肉終於好了！ 先給女友吃看看～
三種沾醬都沾看看，其實我發現不同肉品應該有適合的沾料種類，只是我懶得研究，全部一口一口吃下肚囉！ 一般沾醬與辣式沾醬都算常見，最左邊的檸檬沾醬比較少見，我個人認為是搭配吃海鮮類食材會很提味，肉片沾著吃，沒什麼感覺～
小小塊的迷你雪花牛排，味道也很棒！ 不過太小塊了，吃起來很不過癮！ 真可惡阿～ 本來想單點的，被女友阻止....提醒我看看那日益增加的體重...也只得作罷....
加上五味粉料理過的雞腿肉！！ 烤起來香味四溢，肉質鮮美、口感佳，很好吃。
紙包烤物的絲瓜蛤蠣，直接料理好端上來，可以馬上享用～ 不用多花時間料理跟加熱，我跟女友都很愛這道料理。
奶香菇品，這道菇品很甜，都是奶油的香味！ 熬煮出來的湯汁也很可口，我還特別倒出來給女友品嚐。
鮮奶紅豆湯，很特別的湯匙！ 還有蒟篛搭配紅豆湯，味道也沒什麼好挑剔的～
看起來超級甜的焦糖冰淇淋！ 感覺我們吃起來都會蛀牙了～
在冰淇淋上灑上糖粉、焦糖，光是想像就知道有多甜了～
沒想到我們還是能夠一口接著一口吃掉，連飯後甜點都讓人十分滿意。
基本上這次在大和園的用餐體驗很棒，餐點新鮮好吃、用餐空間寬敞！ 而且上菜速度又快，碳火烤爐又很爭氣，讓我們很順利又快速地享用到餐點。下次有機會到新竹用餐，我會把這邊納入選項中！
