新竹市中山路上的肉骨茶,大蝦麵

今天中午決定吃一下開沒有多久的這一家肉骨茶,大蝦麵。
但是我又吃不多,所以我就點了一碗肉骨茶湯跟大蝦麵外帶!
免得現場吃一點點吃不下讓老闆不開心(賣吃的都希望客人吃完對吧~)。

先說肉骨茶,(80元)
我是沒有去過新加坡喝過道地的肉骨茶,
不過我覺得比花園街夜市那裏的新加坡好吃!
雖然貴30元,但是料更多,這裡有四隻排骨,是中間骨頭旁邊肉那一種!
不是一般夜市的藥燉排骨那一種骨頭比肉多的!
裡面還有秀珍菇、豆皮跟油條!
但是有一個問題是我比較愛喝偏甜的湯,
這一碗湯有一點點點點鹹!

但是又讓我想到,
那一天看新聞說很多網路購物業者推出"單人火鍋湯底"
我曾經去中央羊肉買一碗羊大骨湯,然後回來加一堆菇類跟蔬菜!
吃得我超飽的!
我想這一碗有成為"單人火鍋湯底"的實力!
味道很濃郁!
真不錯!
新竹市中山路上的肉骨茶,大蝦麵
新竹市中山路上的肉骨茶,大蝦麵
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再來就是大蝦麵,顧名思義裡面有蝦跟面(95元)
他裡面有三隻白蝦,還蠻有彈性的!
而且比吃到飽的火鍋店大隻!
還有一顆不知名丸子,
跟兩塊排骨,
湯頭比較清淡一點!
不過也可以當作單人火鍋湯底,
他的麵一開始就會自動幫你分開裝,
請你回家再到再一起吃!
新竹市中山路上的肉骨茶,大蝦麵
新竹市中山路上的肉骨茶,大蝦麵

這是他的地點,在一本堂斜對面,有經過的人可以嘗試看看!

新竹市中山路上的肉骨茶,大蝦麵
2012-11-06 15:00 發佈
謝謝你的分享,之前經過就有點想進去吃吃看
現在可以放心去了,不用擔心踩到雷XD
去吃過的感覺分享:店內的小菜都蠻好看的.豬耳切盤漂亮滷汁有跟其他家不一樣的香味..

肉骨茶就見仁見智拉:我也沒吃過新加坡正統的肉骨茶..只有去澳門玩常去一家新加坡美食餐廳吃肉骨茶.

澳門的肉骨茶是用砂鍋.湯頭較順.有蒜頭一大顆..中山路這家感覺是偏鹹.湯頭口感有加強的空間..

不過或許正統就是這個味.


nightismylife wrote:
今天中午決定吃一下開...(恕刪)
airmaxwang
感謝分享美食,下次一定來去吃吃看
嘿嘿 這家店收起來了~不然口味是蠻特別的 以前有時會去買來吃
這家的是馬來西亞口味的肉骨茶(黑湯)

花園街夜市的是新加坡口味(白湯)

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