位在開幕不久的新竹巨城百貨中央路上的『生鐵餐廳』，在新竹人的美食口袋名單可說是不陌生的餐廳。原本打算前往常去光顧的『Valla 米娜牛排』，但想想每次去吃一樣的東西似乎也有點了無新意，於是決定前往這間『生鐵慢食風餐廳』光顧一下。
生鐵餐廳的Menu很簡約，就這麼一張長條型的單子，結合顧客意見基本資料和菜單；
餐點種類並不多，主餐單一價每份$500，需加一成服務費(也是最低消費金額，包括小孩...)。
店內的用餐空間並不大，位處在角間的店面，走進餐廳內就可一眼看盡店內的所有環境。整體色系採白色為主，讓人有種很舒適無壓力的感受。
田園沙拉，很特別的sauce，鹹甜鹹甜的口感搭配火腿肉片，清爽又好吃，感覺怎麼吃都吃不膩。
糖粉起司厚片。
本來以為糖粉和起司的組合會很奇怪，但品嚐後卻是這麼的契合又美味。微甜的的糖粉剛好與熱騰騰的起司達到中和，讓整體口感是那麼的和諧，讓我胃口大開，真是開心點了一道這麼美味的【糖粉起司厚片】，大推~~~
義式牛肉湯，口味上算比較清淡，不過仍保留牛肉湯的味道；肉塊給的也很有誠意，隨便一盛就可以舀得幾塊牛肉塊；而洋蔥讓湯頭顯得更加美味。
法式南瓜湯，南瓜湯的味道非常濃郁，濃稠又好喝，感覺喝了一整顆南瓜的錯覺。
表現還不賴的湯品，當然也在轉眼間就被我們給一掃而空，哈~~~我們可是非常捧場的美食客，只差沒有把盤子拿起來舔乾淨。
日式生鐵牛排 $480
5分的熟度，可看得到肉塊中還有粉嫩的鮮紅色；不同於平常品嚐牛排需搭配黑胡椒或蘑菇醬，這裡強調品嚐牛排的原味好滋味。
只有灑上一些岩鹽，沒想到這樣調理的牛排可以如此美味，讓我改變吃牛排的觀念。
一次一口剛剛好的大小，非常自在。
隨餐附贈的洋蔥，可以倒入牛排的鐵盤中一起食用，洋蔥的甜味也可以幫牛排提昇口感和美味。
蒜蓉白飯~事後才知道最棒的吃法是將白飯倒入鐵盤任其吸收牛排的肉汁(雖然會有點油)，然後再和牛肉或主餐一起享用，這才是最完美的吃法。
松阪豬肉 $480
看似不起眼的【松阪豬肉】，經過鐵板的烹調後，灑上椒鹽與不知名香料，美味無比，咬起來還會卡滋卡滋作響，爽脆的口感讓人幾乎都忘了這~是~"豬肉"。
切做丁狀的造型，一口剛好的大小，不僅僅在用餐上可以更加方便，女生在約會中品嚐也不用擔心會有血盆大口的驚人模樣出現。
餐後飲料(冰咖啡)與甜點(紫米粥)。
紫米粥，味道恰恰好，不會太過甜膩。
感想：店家的評價很兩極，不過牛排和松阪豬肉真的很不錯吃
缺點：上菜速度可能沒這麼快，需要一點耐心，多人聊天打屁消磨時間會比較覺得沒那麼漫長，且開放式廚房很容易會將油煙附著在衣服上，不喜歡油煙感的朋友可要注意，這幾點想要前往用餐的朋友可能要斟酌一下。
