以往每到了冬季天氣冷的季節，總是會和三五好友前往位在東光路橋旁的薑母鴨餐廳小聚補身一下。在新竹地區有幾間薑母鴨餐廳生意都特別好，例如：東光路橋旁與東大路橋旁或忠孝路上的碳烤薑母鴨都是不錯的選擇，天冷時候甚至都必須候位好一會才能如願品嚐這經典的台式補品。不過今天前往的店家，是位在北大路上，西門國小斜對面的這間，由於地處百貨公司附近，所以很常可以看到百貨公司的服務人員們下班後在此聚會。
生意一樣是好到翻天，光是門口停放著一排排的機車，就能想像店內裡頭會是多麼的熱鬧非凡。來這間光顧的好處是，開車的朋友不用擔心停車問題，因為國小圍牆旁的白線處都是可以停放車輛的。
看看這人滿為患的恐怖景象，生意好到都不接受訂位；好在有先見之明，在聚會之前已經先請朋友前往卡位，不然少說也必須等上15~30分鐘不等。
雖然這間主打著薑母鴨的招牌料理，不過由於同行的朋友裡頭也不乏有孕婦成員，所以只好捨棄孕婦不適合享用的薑母鴨，改選擇松露雞與烏蔘雞兩種鍋物。
除了兩鍋的鍋物之外，另外也點了許多配料，有金針菇、鴨肉丸、閹雞餃、帝王筒、蔬菜、豆皮、鴨血糕、凍豆腐等等，不然一行10多人，光是這區區兩鍋怎麼能夠滿足這些嗷嗷待哺的驚人食量呢！
玉米 $30
玉山菇 $50
黃金麵線 $30，在享用豪華的火鍋之前，一定要先品嚐店家特製的黃金麵線來墊墊肚子，也稍微緩和一下大家的飢餓感。不過麵線似乎是事前已經先用好的樣子，因為明明才一上桌，麵線的狀態看起來偏乾，建議稍微淋一點火鍋的湯汁潤滑一下比較好咀嚼入口。
松露雞 $450，顧名思義就是有加入松露這昂貴的食材來料理，另外牛肝蕈的美味也讓湯頭提昇不少，這樣的湯頭很適合蔬菜類與菇菌類的食材來搭配。
剛剛前面額外加點的食材，一轉眼間就已經被大夥很熱情的全部丟入鍋中烹煮，看來大家都很餓了！
豆皮可是火鍋食材中不可或缺的經典代表，隨便一湯匙下去舀起來就是滿滿一瓢的美食，光是用看的就很過癮，大家可沒有在客氣的，先搶先贏！
在雞肉方面選用的是烏骨雞食材，肉質扎實軟硬適中，一口咬下，還能感受到雞肉那帶有QQ的彈性口感
會加胡椒鹽來當佐料品嚐的，這才是內行人的吃法！！
烏蔘雞 $400，原本以為烏蔘雞火鍋應該會是最受歡迎的，但沒想到風采竟然被松露鍋給搶去，大夥對於松露鍋的滋味可是讚不絕口。
有沒有看到碗裡頭那長的像火鍋料中魚餃的食材，原本前面想說有人點了"閹雞腳"，可是怎麼都沒有看到"雞腳"的出現，當下還想說是誰這麼愛吃"雞腳"，竟然連來吃薑母鴨也要點上一份，還很期待著是不是有什麼特別之處。之後才恍然大悟的知道，所謂的"閹雞餃"非"閹雞腳"，此"餃"非"腳"。利用閹雞的雞肉製作成肉漿，然後包在餃子中，所以跟魚餃的模樣非常類似，只是裡頭食材從魚變成雞。
不知道是因為大夥肚子太餓還是因為真的好吃，聚餐結束後幾乎都是鍋底朝天的驚人模樣，真是非常的捧場呢！(不過我想好吃的成分也很高啦)
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