今天去金山街一家新開的牛肉麵店,叫『羴鱻牛肉麵』(問老闆才知道怎樣念)!點了一份水餃+小菜,他的水餃強調是手工桿皮的,皮吃起來很有彈性,內餡多汁(老闆說目前只賣一種韭菜的),點了15個!小菜切了豆干+海帶+牛肚+牛腱+滷蛋,淋上一點山東醋,很可口。下次有空來試試他的麵類。
這家我前陣子也去吃過...當時看到它的店名很特殊讓我覺得很好奇進去吃看看沒想到味道還不錯咧..那次我點的是乾麵..很好吃!水餃看起來好像也很好吃..改天去試看看....補充一下..這家店在金山十一街...
4/5當天 我帶著我的女友一起去吃牛肉麵我和我的女朋友不太敢吃辣此次點了紅燒牛肉麵 我覺的比新明牛肉麵好吃多了(新明市場老店) 辣度可以接受至於我的女友真的無法吃辣老闆娘很好心幫我們換湯頭(改成清燉的)至於小菜 我女友覺的他們家的滷海帶很好吃下次再來去試吃別的~~
今天去吃了紅燒跟清燉牛肉麵,個人認為紅燒牛肉麵真的不錯吃,在金山街甚至於新竹區算是好吃的牛肉麵,湯頭不會很油膩略帶辣味,牛肉還吃的出牛肉的香味而不是中藥味。但是清燉的湯頭稍嫌不夠濃郁,而且如果麵條是那種手工麵條的話會更好!