記得於15年前，有一次到香港珠海旅遊，行程當中從香港過關到珠海蝕的空檔，在關口附近的一攤糖炒栗子買了一些嚐鮮，鮮甜的滋味讓我久久不能忘懷，回台之後只要看到糖炒栗子都會買一點來吃吃，但不知為何，總吃不到當初的味道，而且都夾雜著臭掉的栗子，直到有一次逛花市時，看到這攤的老闆在賣栗子，他賣的栗子價格有比別攤高一些，但他拍胸鋪保證一定好吃，並且大方的提供客人試吃，那我也試吃了，初入口的那一霎那，那失去已久的滋味又回來了，我又厚著臉皮跟老闆開玩笑的說"試吃的一定是你挑過了"，老闆大方的請我自己挑，我一連挑了好幾顆，每顆撥開來都是金黃色的栗子，從此之後與他結下不解之緣，每週必定找他報到。
超好吃的糖炒栗子，每週二五六日早上在竹蓮市場，週末都在花市。
老闆大方親切的請客人試吃!
