順益鮪魚專賣店 之 "點套餐成了冤大頭篇"

99年7月22日
順益鮪魚專賣店. 新竹 北大店.

今天開車時在北大路和西大路交叉口附近,看到一家順億鮪魚生魚片/壽司專賣店,
於是特地前來嘗嘗鮮,沒想到發生了一件令我非常訝異的事!
且聽我娓娓道來:

我點的是"脂太郎"套餐,要價350元,

共有7貫鮪魚握壽司,以及三本鮪魚蔥太卷。
雖然多少吃得出來是冷凍生魚片,肉質略嫌鬆散,但是筋不會很多,總歸生魚片口感尚可,
可惜的是醋飯的Q度稍嫌不足,感覺有點失望。




唯一值得推薦的是鮪魚蔥手捲的海苔很脆很新鮮,
而且味增湯只要20元還可以續碗,很划算。

後來想說邊吃邊研究一下菜單,卻越看心裡越不是滋味...
這是我的結帳單:



這是單點一分五貫的菜單:


看出來有甚麼差別了嗎?
你可以看到:
350元套餐的壽司平均一貫要35元,
然而如果點一份五貫的壽司平均單價卻比較低,
就算是最貴的鮪魚蔥太捲每個平均也只要22元,實在是差很大!
假設我點最貴的三份,共十五貫也總共只要300元,
比我點的套餐十貫350元還要便宜
(套餐價格足足貴了35 / 20=1.7倍)


就算350元套餐的鮪魚握壽司的品質較好,
一貫價格是鮪魚赤身握壽司的兩倍,算36元好了,
7*36 + 22*3= 318 還是比較貴,到底是在貴什麼東西啊!
我真是搞不懂你啊!
原來習慣點套餐的我,竟然成了冤大頭!
而且越貴的套餐差距越大哦! 天啊!


真不曉得店家是怎麼訂出這種價格的?
請大家告訴大家,除非嫌錢太多花不完,
否則千萬千萬千萬不要再點套餐了!
謝謝收看!

2010-07-23 23:13 發佈
鮪魚的部分不一樣吧

你點的"脂"太郎應該是比較接近toro部位
不然稱脂太郎就太扯了
但也是憑店家良心啦

不然你也可以一起點一份90塊的看看
哈~現在是連吃個握壽司~也能有套利的空間了喔....
順億這家店已經是網路名店了
先前01也很多大大都分享過
脂太郎強調他不知道是哪一部位油脂豐富的肉
所以一直都比一般的貴沒錯
所以我們每次都點一般的吃
高雄門市都有各類食物的照片及訂價一覽表可以看
門口也有貼食物實拍海報
食物的分量及售價一清二楚
所以不會發生大大的困擾
不知道是不是新竹店的標示與南部有異呢

JWPW wrote:
鮪魚的部分不一樣吧
...(恕刪)


同意+1
那個部位真的比較細膩
油脂豐富點
可以去點其他不同部位的肉比較看看

所以我去都會點一份好點的肉(脂太郎)
再點一份量大的(秋盛合)
然後再外帶2-3份冷凍頭骨(回家自己煮味僧湯)

比日本料理店好吃又便宜

甚至可以點單純腹肉赤身來吃
不過要看荷包深不深囉...
赤身跟TORO
價差N倍很正常啊

套餐的看起來至少也是 中TORO
比刺身貴兩倍還OK

冷凍鮪魚部份的話.....這也不意外
要吃生鮮的,價格絕對翻倍,也要看地點
不過冷凍鮪魚還要看解凍技術好不好...這很重要
以開版的描述...解凍的不太理想喔
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