地址：新竹市世界街163號
電話：(03)5265698
營業時間：11:00~14:00 17:00~20:30
價位範圍（每人）：60元以上
之前在報紙上面看到介紹，趁著假日中午，就一個人跑去吃，
拉麵店的位置位在卡爾登背後的巷子，仔細一看就可以找到。
拉麵店外觀感覺很明亮，店內的牆上不時可以看到關於拉麵店
的麵食飯類介紹。
在拍完日本師父的製造麵的過程
點選價單點了柴魚昆布熱湯麵(60元)並且加點可樂餅(40元)。
在等候的過程中，開店後短短的十五分鐘，原本店內只有我一人，沒多久，
就看到客人不斷的進來，甚至還得排隊等候。
過了一會，可樂餅就送來，對於很少吃可樂餅的我來說，這是一個新的嘗試，
在咬下的第一口後，酥脆的外皮讓我很驚豔，而餅內的咖哩濃郁，更是讓我將可
樂餅的評分加了不少。
接下來就是柴魚昆布熱湯麵，整體來說，湯頭是清淡中帶點些許的回甘，
而麵則是Q軟則是有嚼勁，可見師父在製麵的過程十分的用心。
整體來說，這次吃拉麵，是少數讓自己十分喜歡，並且願意有機會再次
拜訪。
