【美食】位在水田街的"家味"牛肉麵[推薦]

大家好
我要介紹的是一家位在水田街的"家味"牛肉麵
隔壁是三皇三家
本人從中部上來新竹工作也有快3年時間了
終於在新竹幸運的吃到一家讓我覺得好好吃的牛肉麵

↓五星級廚師喔
【美食】位在水田街的"家味"牛肉麵[推薦]
↓還有賣一些料理
【美食】位在水田街的"家味"牛肉麵[推薦]

我點的是牛肉麵(己經吃一半了)
【美食】位在水田街的"家味"牛肉麵[推薦]
介紹開始:
價位80元~~剛好呼應第1張圖片

青菜是空心菜加一些香菜(新鮮的)
牛肉其實沒啥好說的,就一般吧
麵條是手工的,麵條與牛肉的份量不多不少
但是我湯喝不完,太多了
湯頭真的好好喝~~~一口一口喝(會回甘喔)
很順口,真的很香
但這都不算什麼(其實到這個我以後就會常常光顧了)
重點是一口牛肉一口湯
竟然蹦出新滋味
好像感覺有那種一點點英式紅茶的味道(個人味覺)
從出生到現在從沒有吃過這麼神奇的牛肉麵
吃一吃覺得好滿足喔~~
吃的時間其實是8點多了
看看怎麼沒啥客人
所以決定推薦這家
不然它倒了我怎麼可以再吃得到這種味呢~~

其實這一篇文章是我在mobile01美食板發的第1篇
文章寫得不到請大家見諒
2009-11-08 23:55 發佈
阿快 wrote:
大家好我要介紹的是一...(恕刪)


空心菜沒有味道嗎? 牛肉麵放空心菜?? 叫他第一名!!
空心菜配牛肉有啥不對嗎?難道你不知道空心菜炒牛肉味道超棒的嗎?
別因為自己的孤陋寡聞就亂批評
不然那些賣沙茶牛肉都用空心菜的老闆會笑你的喔!!
挽留 wrote:
空心菜配牛肉有啥不對...(恕刪)


護衛隊辛苦了!!

樓主的牛肉麵是湯麵用煮的, 不是沙茶炒的. 你下次試試看把空心菜放進牛肉湯裡看看會有多怪就有多怪.
大大,用空心菜主牛肉麵並不奇怪啊~~

敝人在下不才我的家,常常煮牛肉麵裡面就放空心菜啊

我們附近眷村的北北家也都是這樣吃

這樣很奇怪嗎?

還有我不是護衛隊啦~~
基本上家裡自己煮麵or鹹稀飯

基本上都是有什麼加什麼吧XDDD

也沒有固定說一定要什麼配什麼...

就像吃牛肉麵 就一定要配酸菜嗎??

像我就是從不配酸菜的

可能有人會覺得我這樣就失去了體會人間美味的機會

但我還是吃的很爽阿XDD
很好奇?為什麼牛肉麵不能加空心菜?

如果空心菜是直接丟到準備要喝的湯裡, 從生的煮到熟, 那可能湯會帶著一些燙青菜的澀味吧?


分開煮, 應該就還好吧~ 不過我沒試過空心菜
有詳細地址嗎??看起來似乎不錯~下次我有機會也要去試試。
看起來像是醬油湯頭的,是的話,加空心菜還不錯。

鶯歌夜市有一家也是這樣的,有興趣的朋友可以來試試~~~~
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