新竹最棒的魯肉飯及燉品—城隍廟翁記 (第3頁)

小憂鬱
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21樓

2009-04-11 2:24

我在新竹活了18個年頭

各家的魯肉飯也吃了不少，也吃了好幾年

我依然覺得巷子裡和味的魯肉飯好吃

新竹的魯肉飯不外乎就是白米飯淋上肥瘦都有的肉汁加上香菜灑上胡椒！！

但是吃來吃去還是這家的肉汁比較合胃口，不會有油膩的感覺，肥肉吃起來也不會噁心

一碗魯肉飯、一盤青菜、一個油豆腐、一碗味噌加豬腸湯(要另外講招牌上沒有)

如果宵夜吃簡單點，就魯肉飯配油條，也不錯喔！！

打著回文肚子也跟著餓起來了...

猜我能不能站著睡

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22樓

2009-04-11 5:11

滷肉飯配油條~~這倒是滿新鮮的吃法....

但是賣滷肉飯的店家有賣油條嗎??

福氣啦

ling510

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23樓

2009-04-11 12:25

城北街.北門炸粿後面一點～吳記魯肉飯!也不錯吃~
也是賣早上.不過營業到中午1點左右
這家我從小吃到大～在新竹也賣20多年有了！

小憂鬱

小憂鬱
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24樓

2009-04-12 2:19

猜我能不能站著睡 wrote:
滷肉飯配油條~~這倒...(恕刪)

沒有，所以要去豆漿店買一..一

我是很喜歡這種吃法，但是很不健康就是了

太油膩重口味對宵夜來說很不健康！！

wezmag

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25樓

2009-06-15 23:22

我覺得阿Q小籠包的魯肉飯也是一絕
尤其是加上蛋黃沒熟的荷包蛋，更是好吃
味道就像是之前念新竹中學福利社的早餐一樣

penny2kimo

penny2kimo
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26樓

2009-06-17 9:10

我覺得還是台南的魯肉飯比較好吃啊每次回台南一定先去拼個幾碗回新竹就覺得這裡魯肉飯都大同小異啊
不過台北金芳也不錯

peterkan

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27樓

2009-06-17 15:34

翁記已經營業到中午，不過熱門的燉湯到中午可能也完售。
我是覺得還好啦，沒特別好吃或難吃。

ZCBM

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28樓

2009-06-17 23:14

peterkan wrote:
翁記已經營業到中午，...(恕刪)

前鎮子一大早起床特地去城隍廟買牛舌餅
結果老闆竟然放假七天 orz

突然想起赫赫有名的"翁記"
滿懷期待得點了一碗滷肉飯+香菇雞湯

老實說，蠻失望的!
還是柳家比較合我胃口尤其是酸菜配肉燥
雞湯很輕甜爽口，可是料好少(比原味燉品屋還少)
下次想喝煲湯我還是會去原味燉品屋光顧

附近的和味清粥是我的新寵
很喜歡他們家炒的青菜有媽媽的味道
生意好得不得了熱炒一直端出來菜色豐富
重點是冷氣很舒服夏天用餐更舒適
推薦他們家的茄子炒莧菜番茄炒蛋宮寶雞丁

PS翁記的女兒挺可愛的!

韓國泡菜

韓國泡菜
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29樓

2009-06-18 21:12

阿..改成金連了阿...可是我家這邊怎麼都還是阿富@@
不過個人覺得鬍鬚張跟阿富都很好吃..
不過關東橋這之前有一家鬍鬚張關門大吉了...殘念..

AIRMAXWNAG

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樓主

2009-06-19 9:18

ZCBM wrote:
前鎮子一大早起床特...(恕刪)

原味燉品的雞肉吃起來都較鬆和死肉,肉質較差.有可能是煮太久或溫度過高.
拿人蔘雞來說,雖然放了整大把的蔘鬚,但是味道調起來有時會苦苦的.

翁記--的雞腿從一隻腿加一塊雞胸,到最後小腿,感覺腿的大小常常漲停或跌停.
有可能是供應商的問題,但是腿的大小因該控管好,因為這是最基本的品質控管.
翁記在湯調味我猜他的湯是用主白菜魯的湯來調的.因味湯的味道較豐富.

airmaxwang