hoonpoon wrote:有人知道這家順記滷味...(恕刪) 你連到我的部落格看吧!!部落格裡面有寫地址!http://www.wretch.cc/blog/claptonchen/17420294
現址是:新竹市南大路462號....應該沒記錯吧?七月中在光華國中對面,會有另一家光華店開幕,住那附近的有福囉!包括小弟我....^o^老闆星期三告訴我,7/4(六)晚上七點(應該就是我發這篇文章的時候)....單車二勢力會去採訪他,介紹順記滷味....大家可能來不及去湊熱鬧了,但是後面幾週記得看電視喔!
昨晚去買了,豬頭皮跟大腸頭真的便宜又好吃,老闆的醬料很特別,跟一般的滷味的醬料不同,很黏稠的感覺,搭配肉類食物還不錯,但是搭菜類或是丸子類,感覺不是那麼搭,且容易膩,吃到一半,碗中的滷味就凝結在一起了,如果可以再稀釋一些我想會好些,跟前面發表的口味不太一樣....我有注意到,老闆在弄我的滷味時,醬料剛好用完,所以另外拿了一灌來調,會不會是因為這樣,我這袋比較稠...其它吃過的朋友有這種感覺嗎?
啊~~早知道應該先上01來看看的,就不用那麼辛苦了!我也找竹師的港式滷味找了一陣子哩。話說,以前住在東南街附近,所以常常去吃,特愛他們家的豆皮、意麵還有別家都沒有的滷汁。印象中,每晚當他們準備上工的時候,源源不絕的顧客已經開始大排長龍了,特製調味醬超正點,我覺得那是他們跟其滷味店不同的地方~最近,突然好想吃順記滷味麻麻辣辣又帶有豆腐乳味道的特殊風味喔!(口水直流),而且他的滷汁有點中藥味,跟一般的很不一樣,還有還有,讓我會噴火的辣椒醬很辣,可是超級夠味的,特別推薦 !因此千里迢迢的從園區三期附近跑到師院附近覓食,可是竟然又搬家了~找不到找不到.....這個時候愛吃無敵的我硬是不肯放棄,心中盤算著這麼好吃的滷味,不可能生意不好收起來不做阿?加油阿~當時想一定要拿出愛吃不怕苦的韌性啊!我偏執的直覺告訴我,一定在這附近。 只要有心,人人都可以找到好吃滷味!(一直在食品路、西大路、南大路、竹師....附近繞圈圈.....繞圈圈....)終於,終於,讓我找到了。就是以前鼎鼎有名藍印子的舊址隔壁啦!旁邊有同一側還有清新福全飲料店,應該不難找。為了怕大家找不到,我還特地照了一下門牌,就在新竹市南大路462號。因為有自己的店面了,所以也可以把價目表清清楚楚的用很大的字標在牆壁上。唉呀~就是這對看起來的憨厚樸實的夫妻倆啦,好懷念呀,趕快拍下來!怎麼辦,在發表這篇文章的同時,我又開始嘴饞了啦,外面在下著颱風雨。。。到底要不要衝出門買宵夜勒?好猶豫喔....更多圖文也刊載在 我的部落格上喔!