rock286923 wrote:
新竹市農會的米粉才是...(恕刪)
f糗大了, 今天新聞報導, 新竹農會的米粉一點米都沒有, 是玉米粉做的, 糗大了
純米米粉有不夠Q彈, 還有售價高很多的問題,
偏偏現在很多人特別喜歡強調"Q", "彈牙", "嚼勁", "久煮不爛".
喜歡便宜又大碗, 重調味料就是好吃, 稱為CP值很高.
一開始先入為主: 米粉就該是Q彈有嚼勁, 吃到純米米粉反打槍,
只剩下知道原本風味的人在支持.
自由電子報: (2013-1-29)
新聞: 87%含米量不足 農會品牌也淪陷／純米粉不是米做的!
http://www.libertytimes.com.tw/2013/new/jan/29/today-life1.htm
六件模範品牌 含米量百分百
調查也顯示有六件含米量一○○％的模範品牌，包括有永盛米粉工廠「聖光牌新竹米粉」和「一○○％純糙米新竹米粉」、主婦聯盟合作社「綠主張米粉」、山川米粉企業「山川米粉」、源順食品「純天然糙米米粉」、里仁事業「沖泡糙米米粉香菇風味」。
......................................
我剛google一下, 發現 含米量一○○％的模範品牌 在全省里仁門市都買的到
永盛米粉工廠「聖光牌新竹米粉」:
http://shop.leezen.com.tw/main-pro1-2.asp?idno=1606&prod4idno=4153&mpage=1
源順食品「純天然糙米米粉」
http://shop.leezen.com.tw/main-pro1-2.asp?idno=1606&prod4idno=4737
里仁事業「沖泡糙米米粉香菇風味」
http://shop.leezen.com.tw/main-pro1-2.asp?idno=1667&prod4idno=4985
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回覆樓主:
新竹哪有賣真正的傳統米粉?
請參考以下內容.
(但...出發去買之前, 還是先打電話確認一下是否有進貨. 以免白跑一趟)
里仁門市:
新竹經國店 03-533-9151
新竹市北區經國路二段147號
新竹清大店 03-571-2268
新竹市東區建中一路31號
http://www.leezen.com.tw/big5/main2.asp
新竹林森店03-522-5850
新竹市北區林森路289號
竹北縣府店 03-558-8695
新竹縣竹北市光明三路129號
湖口民族店03-590-6798
新竹縣湖口鄉民族街60號
*******************************************
市售米粉檢視一覽表(1)不合國家標準者及所有列表 (2013 年 01 月 28 日)
http://www.newsmarket.com.tw/blog/23710/
melissa.mw.yu wrote:
.............(恕刪)
剛剛我又去永盛的工廠買了一些準備當過年扮手禮
今年跟去年一樣.一包還是110 一包600公克.也就是一斤 一袋有四包.440
地址是延平路一段291巷 進去沒多遠就看到.反正很明顯的有看到曬米粉的棚子那邊就是
老媽在菜市場買加粉的一斤是38 跟永盛的一斤110比當然是貴很多
但是純米做的,又用天然日曬的米粉貴有貴的道理
我仔細看包裝裡面.有一些小小細砂.跟天然日曬有關.建議還是要沖水一下再煮
現在新竹米粉工廠大部分都集中在延平路附近
但我小時候在頭前溪玩耍都會看到一堆米粉在曬
可惜的是那間米粉老一輩的不再就沒做了,不然新竹頭前溪的風 曬出來的保證很棒
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