cool807 wrote:
湖口工業區裡面有...(恕刪)
這家老皮牛肉麵在竹北也有一家～
在地下停車場對面～十一街旁邊
所以我去吃了這兩家的清敦牛肉麵
"璽子"和"張三賣麵"
我的評論是 璽子我還會去吃 可是張三我不會去吃了
因為張三有點遠 又貴 然後那湯不是清敦的 有點靠些許醬油弄出味道
麵不是手工麵 煮的有點太硬 肉是不錯吃 可是璽子的肉比較好吃
有些人說璽子有放味精還是怎樣 這個我就不清楚了 不過我家人是有說吃完會渴
我還會在選璽子的原因..... 他湯頭不錯 肉也滿好吃 麵也不錯 所以各方面印樣我覺得滿好的
外加分享一家"學府路牛肉麵" 他沒賣清敦牛肉麵 可是我看有時人滿多的
所以就去吃看看 結論是 大家千萬不要去被騙了..........
那麵是大菜市場買的 還說刀切麵.......
湯跟我說不辣 可是跟我放辣油 然後牛肉只比牛肉乾軟一點.....
我還叫了各水餃 然後那水餃皮也不是自己桿的 也是市場賣的薄皮.....
下次還有吃到別家的話 再跟大家分享囉
但是大概只有璽子賣清燉牛肉麵，牛肉麵雖不錯但不是我喜歡的口味，不過我比較推薦適他的斤餅
不過牛肉斤餅容易因牛肉將斤餅味道蓋過去，而且較貴，我較喜歡純斤餅，真的好吃。
學府牛肉麵個人就較不推他的牛肉麵及酸辣湯，酸辣湯應該偏鹹，小菜中小黃瓜也偏鹹，
吃不習慣，不過他的煎餃倒是蠻好吃的。
另外最推薦應該是博愛街的宜蘭潘記如意牛肉麵，南瓜、番茄、紅燒湯頭濃郁而不鹹，尤其麵條
較上述兩家好太多了，就在璽子旁邊，且生意一樣好，不過好像也沒清燉。
學府路底在培英及建華國中附近的老雲記麵食館，以前在食品路後來遷到東南路及學府路口，他的
東西就又平價又好吃，酸辣湯就比學府牛肉麵好吃多了。
回家後要‧‧‧ 調慢腳步
放鬆心情
不過這家的清燉不像清真館那種濃郁的感覺。
孟家的牛肉斤餅我也覺得比璽子好吃，服務也剩於璽子.
台北市忠孝東路4段223巷「清真黃牛肉麵」的清燉牛肉麵才是一絕。
http://blog.xuite.net/ahhsiang/family/19264220
樓上有人提到張三賣麵，已經搬遷到東大路靠近武陵路。我不喜歡這家是因為他的牛肉麵沒物有所值。
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