這1 2年在網路上看到老伯兒子在假日開業賣紅豆餅(聯合報也有報導)，馬上殺過去看看，吃到熟悉的紅豆餡真是令我熱淚盈眶(只強調紅豆餡，因為餅皮真的跟老伯烤的差太多，只在及格邊緣。有時候不知道在急什麼，急著要翻面起鍋。印象中，老伯在賣時，總是一個個很細心地烤)。去年最後一次吃，超失望，因為連紅豆餡都走味。今年會找個時間再試一次，若還是這樣，我想我再也不會吃新竹的紅豆餅，讓新竹炭烤紅豆餅塵封於記憶中。
...我知道我已經採中地雷拉，再試試看其他口味的看看，真是水準一制阿我想我應該不會再想咬它第二口了，所以一整包就進了垃圾桶了。過了幾天我再遇到我學弟並跟他了我的慘痛遭遇，他撲茲的笑了! 我說怎麼啦 他說"他們之前也是買錯間，下場也是跟我一樣，吃了一口就丟了"，不過過了幾天又去了一次終於讓我買到那間"比較靠近國小大門的那間"，試吃的結論是...基本上新竹國小旁的紅豆餅都不推喔!
餡料很多
奶油紅豆雙餡很躦
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