偶而會過去吃，我老婆也會自己過去吃，
但我跟我老婆從不覺得它好吃，只是因為近的關係，
不然我根本不會特別跑去吃。
後來越來越覺得他們服務態度不好，
尤其是切魯味的那位先生，
魯味是不錯吃，但也不用因此受氣吧～
現在搬家了，聽說生意沒那麼好，
也從來沒再特地去吃過，是需要打些廣告了吧~
像璽子或是新開的段純貞我都覺得比揭家好吃多了，
揭家的牛肉麵每次吃都覺得咬起來感覺不像牛肉。
用的麵條我也不喜歡，我還比較喜歡璽子的手工麵。
往前走啊走啊～
？？
這不是傳說中的揭家牛肉麵嗎？居然在這裏看到啊！
那就去試試看嘍～
果然，跟01版說的一樣，都是人～
而且....
他漲價了..差不多漲了十元左右，
點了一碗牛肉麵，還在想要不要點小菜，
看到那邊排那三、四個人，就想說算了，
不然上班來不及，
等了一會，麵上來了，
按照品嘗的習慣順序，先來一口湯，
！！？？！！
真的是真的哦～
真的跟01版說的一樣哦～
腦中浮現的一個字，那就是...
☆★☆★ 淡 ☆★☆★
看來我去的時段不理想，所以喝到的是沖淡的...扣分，
再來是吃牛肉，腦中再次浮現一個字，
☆★☆★ 硬 ☆★☆★
這時我就不知道，是我老了，咬不動？
還是他們的肉就是如此的有咬勁？
吳記的牛肉都還比他們的嫩，.....扣分，
最後吃麵，細麵...感覺不大出來有什麼讓我會有一定要再來吃的念頭，
以新竹的來說，新明的牛肉麵，是我第一家會把湯喝完的麵店，
雖然也有人說，那是味精加太多，不過，第一次去護城河旁的那家新明總店，
可是讓我有一試成主顧的魔力啊～
總結
我只能說，以小弟淺薄的經驗來說，這又是一家普通的牛肉麵店，
沒有什麼特色，或許他的小菜是一絕，不過，花九十元吃一碗牛肉麵，
我寧可回我的吳記，吃他八十元一碗的，還比較夠味～
個人心得，純屬分享，有罪莫怪～
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