[美食]四川段純貞牛肉麵 (第2頁)

HARVARDMIT

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11樓

2010-05-31 11:43

blackleo wrote:
(小菜夾3塊小豆干跟2條海帶=35
)

不會是一小塊豆干 5元
一片海帶 10元吧 ??

如果是的話就真的是很貴了

blackleo

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12樓

2010-05-31 15:08

HARVARDMIT wrote:
不會是一小塊豆干...(恕刪)

應該是吧！

當天就是夾這樣的量............

訊源：Accuphase DP-70V 管機：Melody SP9-R 訊號線：TaraLabs The One 喇叭線：Shark 406、ATL

allencq

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13樓

2010-06-01 16:49

這間是我來新竹第一次吃到那麼難吃的牛肉麵店...

第一. 魯味沒魯進食材內, 價錢又貴... 失敗~

第二. 牛筋沒咬勁, 整個就是爛爛的... 失敗~

第三. 他的辣有點辣過頭, 整個嘴巴都麻掉了, 花椒放太多, 完全吃不出牛肉和麵條的口感... 失敗~

第四. 湯頭太油, 不濃... 失敗~

第五. 感覺有點像是套好的公式, 沒有老師傅的味道, 而且煮麵的清一色都是年輕人... 不知該講啥~

每次經過看那麼多人... 我就猛搖頭... 新竹真的很多店家人很多, 但口味卻ooxx... 失敗~

supergodking01

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14樓

2010-06-01 23:07

這家的燃麵真的超麻,
麻到我都不知道再吃甚麼東西了,
吃任何東西也都沒味道

iunknown

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15樓

2010-06-02 16:01

allencq wrote:
這間是我來新竹第一次...(恕刪)

就算同一家人口味也是有所不同，牛筋有人喜歡吃有嚼勁的有人喜歡吃爛爛的，麵條每個人喜歡的口感也不一樣。
這家價位與口味在新竹算是不錯，那麼多人一點也不意外。

年輕人就不能煮好麵？煮麵一定要老人煮才好吃？
這種生意好的店煮麵都有SOP...算時間，誰煮都差不了多少。

iunknown

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16樓

2010-06-02 16:05

HARVARDMIT wrote:
不會是一小塊豆干...(恕刪)

就算小小的麵店，現在一片海帶大多是10元。

北醫華佗曾經跟南醫扁鶴說過：「怎麼辦，腦殘沒藥醫！」

johnlong_wang

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17樓

2010-06-16 6:10

麻與辣想必是這家的特色...

絕大多數人覺得很特別,也許是沒去過大陸吧...

竟然是標榜四川,肯定是辣的,麻辣在大陸是很平常的,在台灣多數人較不能接受...

大陸人還有辣椒伴飯,攪在一起吃..台灣人有幾個人能呢..(有的店家辣椒是鹹的..而不是辣的..因為沒人吃辣...)

大陸作月子也吃辣啊.唯獨台灣受名人行家推舉,月子餐養生..無非是做生意誘導賺錢..還月子水勒..

就拿新疆子然調味料...羊肉串也是近幾年流入台灣,鍋大爺也是這個味.....新奇的調味料..大家都會覺得好吃....

總之..食材大家都相同.....辣味可以蓋過一切...喜歡吃辣的..無論什麼食材..辣多加一點.通通都可以吃下肚...

吃完想必上廁所的後遺症...........

想吃道地麻辣...還是跑一趟大陸吧