見福牛舌餅
正宗鹿港好味道，晚來你就買不到！
對於老家就住在城隍廟附近的我，對於這家牛舌餅自然不陌生，尤其是它那香甜可口的內餡，更是讓我難以忘懷！甚至讓我從小就認為牛舌餅就應該是長這個樣(見下圖)，害我一直覺得宜蘭的牛舌餅是冒牌貨。
這家店的位置就在新竹都城隍廟的正門口旁邊，黃色的招牌再加上簡單明瞭的店名，非常好認。
但是即使是離我家那麼近，我也很少看到店門是開的(一年看不到1次...)。為了一飽口福，這次抓準時間一大早就從台北趕回新竹，所幸9點抵達時店門口還有人在等。不過還是得趕緊排隊，免得此等好物落空，還得下次請早了！
排了近40分鐘，只要等老闆這爐出來就輪到我了，不過等起爐(一爐僅30片)還要再30分鐘，真是有夠久！不過比起那些在我後面的朋友，我算幸運的了，因為老闆的麵糰已經用完了，所以下次請早囉！
老闆很講究牛舌餅的品質，凌晨3點就起來擀麵糰，並且強調材料只用台灣貨(一切攏是愛台灣啦)，保證真材實料！我從小一片12元吃到現在一片20元，我想這就是堅持品質與真材實料所必須支付代價，不過這真的值得。另外老闆人很好也很害羞，會一直跟客人聊天，還會一直跟你說"祝你成功，祝你幸福！"
終於在等了一個多小時後， 總算是讓我搶到最後一爐的牛舌餅(沒買到的鄉親，真歹勢...)。您看看這麼厚實的牛舌餅，值不值得花你一個小時排隊去買？！ 答案當然是"Yes!"
廢話不多說，趕緊先來量一下身高跟三圍：長度大約12.5cm，厚度大約1.5cm，老闆真的是就感心！
趕緊趁著剛買回家還熱呼呼的時候咬一口；哇，這美味，實在是太好吃了！萬一我以後吃不到怎麼辦？！
