[食記] 新竹東區 丼房 日式平價生魚蓋飯

丼房位於新竹東區金山街上~金山街聚集了許多餐廳~淘汰率也很高~所以想在這裡立足~食物絕對不能馬虎~本來只是經過~但是店名實在太特別了!!丼房..."丼"音同"洞"...洞房......恩...令人印象深刻...不過吃完吃後~腦袋只有它的生魚蓋飯和酥炸軟殼蟹~


以日本料理的價位來說~我覺得不會很貴~還可以加飯加湯~


一入座~服務生就會送上小碟子~和餐具~非常的貼心和用心~



點完餐後~味噌湯就會立刻送上~湯料不馬虎~即使是魚骨頭~也已經煮到爛了~直接可以食用~不用怕被刺到!!!

太好喝了~我立馬就把它給喝完~請服務生再送上一碗XD


鮭魚親子丼 NT 190 元

盛裝的飯不多~但可以續碗~

配菜有牛蒡絲~菜絲~蓮藕~

不過重點是鮭魚刺身和鮭魚卵!!!

鮭魚刺身

厚度很夠~柔軟到入口即化~

吃得出是非常新鮮的生鮭魚片

鮭魚卵

也是非常新鮮~我很怕吃到哪種過度醃製的鮭魚卵!!

還好這裡的吃起來非常鮮美~沒有其他太過多的味道!



酥炸軟殼蟹 NT 180 元

非常令人驚艷的炸物!!!!

每次吃螃蟹最令人詬病的就是會弄得滿手都是~

軟殼蟹是利用螃蟹在脫殼時~新殼還沒變硬~就馬上冷凍~

所以整隻螃蟹直接料理~殼也可以直接食用~

除了含有豐富的礦物質~鈣質和幾丁質~

重點是~非常方面食用!!吃的到蟹肉~又不會弄髒手!!!

非常優秀~


結論

初次到新竹東區的金山街~餐廳真是玲瑯滿目~每一店家看起來都非常的精緻和用心~這次品嚐的丼房就是其中之一~今天的蓋飯和炸物使我現在還在回味~明天就好想再去吃一次XD~真是太美味了~~~


丼房資訊

地址：新竹市東區金山8街50號

電話：03-5778892

營業時間: am 11:00 ~ pm 9:00

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