新竹城隍廟可說是新竹風城小吃與美食的集散地之一，一講到新竹哪邊有好料可以前往的，第一個念頭莫過於前往新竹城隍廟一遊，有吃有玩有知識。不過這天不是要分享魯肉飯、也不是潤餅、更不是什麼肉圓、燕餃等小吃，而是在城隍廟周邊的這間"芯園爆漿紅豆餅"。
光看到名稱上打著"爆漿"兩字就夠吸引人了吧，排隊的人潮也不少。
看來也有一些美食節目有介紹過的樣子，不過我倒是沒有什麼印象。
口味有六種可供選擇，有：紅豆、奶油、芋頭、巧克力、菜脯與綠香抹茶。
以前一個紅豆餅才$5大洋，沒想到現在物價通膨的這麼迅速，單一個紅豆餅隨便就要$10大洋。
老闆看起來滿年輕的。
應該是小倆口出來創業打拼。
一旁攤車上還貼有叮嚀事項，以及如何辨別紅豆餅內餡的口味方法。
生意太好，滿滿的紅豆餅都是現場已經被預約。
等了好一會終於拿到熱騰騰的紅豆餅，在袋子摸出的第一個紅豆餅，上頭有著綠色的標示，對照剛剛的圖表，原來這顆是菜脯口味來著。
菜脯的鹹味還算出色，香氣也有爆出來，畫龍點睛的胡椒香氣更是讓菜脯的滋味更上一層。
這個黑芝麻的標示代表著是芋頭的口味。
熱騰騰的滋味果真會讓人有燙嘴的感覺，餡料也算扎實有份量，不過似乎還沒有到爆漿的程度。
