第一次在此網站推薦美食 當然要能夠上的了檯面的才能跟大家分享
在風城這小小的科技城裡面 港式飲茶料理並不是很常見，前半年有看到市區新開的港式料理店家,但是在還沒有去品嚐就已經鐵門拉下寫個頂讓帖了...這次這個店家要是沒有自己家人的大力推薦，我想我也不可能會發現這種看不見任何線索的巷子裡面居然能夠存在一個好的料理。當我停好車後~走向這小小的巷子裡...我心裏第一個想到的是....沒走錯路吧!!怎會走到死巷子裡 但是家人推薦時候是很確定在這巷子中，那也只好在信任的情況下繼續前進啦~~~
果然在巷子深處看到了一個新裝潢的店面~第一眼見到時候；太后還直接說...怎會開在這鬼地方阿~我還真的也是頭一次看到能夠在此種巷子裡面花費這麼多金額來裝潢一個新店面~我還是少說點， 讓各位來稍微看一下照片才是重點!
神秘的巷內...
菜單很簡單的就是一大張也分類的很清楚(個人只有拍攝局部 請見諒)
餐具擺設很簡單整齊...
先點了一壺茶~普菊茶...茶包的方式可回沖...
竹笙香菇雞湯...味道清...但味濃!!尤其是雞肉軟爛好入口!
把料翻起來看個清楚...
港式料理必點...蘿蔔糕~~這家的厚度是我現在吃到最厚的而品嚐的味道也是層次最多的美味。
鳳爪...可能被大廚打了化骨綿掌
..整個就是軟爛入味!
忘記是加了什麼的牛肉丸...多汁又有彈性!
蟹黃鮮蝦燒賣...裡面的餡料真的就是蝦還是蝦..不知道用了多少的蝦阿...
因為小弟家中人口不多，所以點的分量不能滿足各位的視覺饗宴 請見諒...
這是太后的必點菜...小籠湯包!! 這我還蠻建議店家能夠在份量上能增加些...一籠100(四粒)
這不怎麼起眼的小籠包到底藏的是啥美味....
當然要來個斷面秀給各位瞧瞧囉...就是湯汁會流出來....拍謝見笑了..但是這小籠包吃在嘴內真的就是鮮~鮮~鮮 也許外觀上面沒有那家很"鼎"級的好看~但是她的口感還有味道都超越那位鼎哥了!
這是燒賣的斷面秀...看到了啥嗎????就是蝦阿~~夠多吧!!
擺在旁的調味罐...告訴各位..這家目前的醬料就是這兩罐...醬油跟紅醋 雖然少了點 但是主食本身的味道就已經很棒了...所以我也幾乎沒沾到!
這是後面來的甜點湯...杏仁露 看起來平淡無奇...
嚐一口...恩..好濃郁的杏仁阿...不過也有可能我對於這不專業，不過還是好吃!
原本以為擔心不夠好吃所以之前點菜就沒有點這麼多，但是嚐了之後才發現樣樣都好吃美味....馬上跟服務生拿了菜單加點一個...鹹魚雞粒炒飯...這也是我去港式料理必點的一道米食...這家炒的飯有我吃過的水準之上喔!!不乾不油 香味剛剛好都有一一呈現...連雞粒都有先炒過或者炸過帶點焦香...
美食當前~不把它都扒乾淨，會對不起自己的...
餐廳內一角。
餐廳位置是在二樓...吃完要離開了!
一樓~餐廳很有勇氣的做了開放式廚房 所有料理一目瞭然!
店名...
餐廳整體外觀一部份(小兒跟太后一起入鏡好了)。
餐廳往巷外看.....各位可想而知有多~隱密了吧!!!因為一走出去又是非常熱鬧的市區中心。
總結: 整體上對小弟而言有80分以上的水準...而且又是一家新開的餐廳，我想他在日後的進步以及修正空間還是非常大 對於這種店家 我一定是給予鼓勵的，加油加油啦!!!
可能下週又會殺去再吃一次了
