
今天介紹的牛肉麵店家是網友在部落格留言推薦的,這間位於世界街的快樂飲食店已開了三四十年之久,中途好像有經過轉手,但接手的老闆也經營了十多年,網路上對接手後的口味褒貶不一,有人說味道沒變,有人則覺得差很多當然,我以第一次嚐試的立場來完成這篇食記囉!
一進門,瞬間可以感受到裡頭濃濃的老店風味,桌椅舊了些,燈光也暗了些,牆壁則被燻的恢恢黃黃的,默默地記錄著快樂飲食店的點點滴滴;老闆則在靠近門邊的一角辛苦地煮著麵!
位於世界街的快樂飲食店

價目表(2009/10)

店內一覽

有不同小菜可以選擇

還有滷味

點了一碗大碗了紅燒牛肉麵($90,2009/10)嚐嚐鮮,快樂的紅燒牛肉麵比較偏向外省風味,大碗的牛肉麵,牛肉部分大概有五塊,每塊的份量雖然一般般,不是很大,但卻滷得很透徹入味,牛肉部分不會柴柴的,反倒可感覺到帶筋部位的滑潤,口感還不錯,至於麵條則是細麵條,個人覺得還口感不錯,很特別;湯頭部分,大大的碗公浮著一層鮮艷的辣油,味道頗香;湯頭部分,個人覺得中規中矩,辣油的香辣提得恰到好處;不過,用餐的過程中,總覺得湯頭的味道似乎缺少了什麼,導致有點美中不足,也不是說湯頭不夠鹹,但就是覺得湯頭如果能再深一點、飽合一點、豐富一點那這碗麵就真的很棒了!!整體而言,快樂的牛肉麵味道不錯,尤其是牛肉滷得令人印象深刻;但以牛肉的分量來說,CP值其實不算高,給大家參考囉!!
點的小菜,滷蛋$10、豆干*3/$10、海帶$10

牛肉麵上桌

牛肉載浮載沉!~

湯汁顏色很深

大碗的牛肉約有5塊,但每塊分量普通

牛肉滷得很好吃!~

每塊幾乎都帶點筋

麵條則是細麵

有酸菜可以加~

相關資料:
[新竹] 學府路的學府牛肉麵
[新竹] 竹東莊記牛肉麵
[新竹] 武陵路馬家牛肉麵、炸醬麵
[新竹] 武陵路四川段純真牛肉麵 (推薦)
[新竹] 四家牛肉麵:尹記、壹品、如意、翟九牛肉麵
[新竹] 延平路的三廠牛肉麵
[新竹] 湯頭超獨特的牛雜王牛肉麵
[新竹] 經國路上的李家牛肉麵
[新竹] 龍山國小旁的大內牛肉麵
[新竹] 食品路上的老陳牛肉麵
[新竹] 金山街的山川牛肉麵 (清燉)
[新竹] 以諾的店牛肉麵
[竹北] 原味牛肉麵
[湖口] 牛肉超讚的家鄉味牛肉麵! (推薦)
[湖口] 湖口中山牛肉麵
[竹東] 良館牛肉麵
[竹東] 竹東悅氏牛肉麵
[新豐] 老兄牛肉麵 (推薦)
[北埔] 榕樹下的原汁牛肉麵 (推薦)
[三灣] 沈記牛肉麵 (推薦)
美食大收集,歡迎網友提供資料!!
更多的新竹美食,請點我!