一間沒有店名的小吃攤，每天一營業，來電消費的客人總是把店內的座位塞的滿滿。平價又好吃，菜色又多樣，應該是吸引來品嚐美食客人的因素。
原本開在經國路和延平路天橋下的路口，後來因為地段徵收，因此就往內移到延平路一段的大馬路旁，雖然地點沒有那麼好，但是日積月累而成的好名聲，依然是生意興隆，擁護者還是這樣三不五時去捧場。我們抵達這間小吃店時，已經是晚上快十點了，生意依然興隆，連屋外的座椅都高朋滿座。
因為先前座落在經國路與延平路交叉口的天橋下路口，而這間小吃店又沒有店名，所以饕客們就私底下暱稱這間小吃攤為『經國大飯店』或『延平大飯店』，至於為什麼要叫做大飯店而不說是小吃攤，這就不得而知了。Anyway，因為之前小吃攤位在經國路與延平路交叉口的天橋下，因而得名，所以兩個都是小吃攤的店名，不過自從經國路上往內遷移到延平路一段的馬路邊，是否應該正名為『延平大飯店』呢！
忙的馬不停蹄的總舖師，雙手可是一刻不得閒，不斷著趕著客人點的餐點，炸鍋旁的炸肉、炸雞捲和香腸等等的美食，也是到此必點的項目之一。
簡陋的櫃子上，擺放著各式各樣的小菜，有現成的，也有需要快炒的，零零總總加起來，店內提供的菜色應該至少有20幾種以上...比起一般的小吃店來說，實在是有點驚人！櫃子裡塞著滿滿的半成品小菜，就是怕無法應付絡繹不絕饕客們的需求~怎麼辦！？每一樣小菜看起來都是那麼誘人...真想要每一道都點上一份來品嚐。
除了店面外的座位之外，過了這小門後方還有一大片的用餐區，能有如此廣大的用餐空間，可想而知這裡的背後是有多麼驚人的生意量。
除了好吃的小菜之外，一旁的牆壁上也清楚明列著其他麵、飯等美食；魚卵看起來不錯；炸肉、雞捲也是必點美食；加上幾道小菜，這天宵夜可豐富了。
廚房區雖然簡陋，可是卻總是不斷重複相同的動作來幫客人準備美食，這樣才有小吃攤的Fu，這樣才有傳統的味道啊~
『延平大飯店』的滷肉飯味道上還不錯，不鹹不油，卻有濃濃的滷肉香氣；小碗$25、大碗$40的價格，也頗算物美價廉 (要是再搭配一顆(或半顆)滷蛋就更優了)，妹子和阿彬兩人共點了一份香菇冬粉$30，別小看這親民的價格，份量也是頗多~加上冬粉會吸收湯汁便得更加有份量，讓妹子一個人都快喊吃不消了。
這麼一碗豬肝湯竟然只要$30元的傻眼價格，真是打著燈籠也不太好找，最近工作忙碌，是該喝喝豬肝湯來補補身子(吃肝補肝囉~)
涼筍，價格忘了是$150還是$200，有點貴...不過竹筍實在很甜美，就算不用搭配美乃滋，也可以很美味 (竹筍固有的甜味在此發揮的淋漓盡致)；如果不是價格稍微偏高，范小貓應該還會想要再點上一份品嚐。
小菜一大碟，有滷蛋、海帶、豬耳朵和豆乾等等。
店家的招牌菜炸肉和炸雞捲，每份都是$50，於是各點上一份來嚐嚐，價格真是經濟實惠，一份$50范小貓感覺很物超所值；沾上店家特製的甜辣醬sauce，讓炸肉和雞捲的油膩感去除不少，也提昇美味的程度。
炸魚卵$80，入口之後一粒粒的魚卵在口中彈跳著，感覺真是新奇。
東點西點的，沒想到這天宵夜的小菜幾乎快要跟辦桌一樣的豐富，眼前所見香豔可口的小菜，頓時間還真不知道該往哪個下手才好，每樣都好好吃的感覺。
這頓品嚐下來大約花了$500大洋(含一瓶玻璃罐的Beer)，大夥覺得貴嗎！？可能有的人會覺得有些昂貴，光吃個宵夜就花個$500大洋，不過在新竹這裡已經算便宜了，有機會前來的朋友，晚上要吃宵夜的時候也不妨考慮來這裡捧場一番喔。
PS：當天和店裡阿姨抬槓，有問到營業時間，可示范小貓的差勁記憶又給忘了；好像是下午兩點到凌晨兩點，不知道是不是這樣，知道的人跟范小貓說一下吧
詳細經國大飯店小吃攤資訊請看此：范小貓的經國大飯店宵夜記、店家軌跡路線圖
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