中壢美食【稻葉山城麻辣鍋】玄武酸白菜鍋、朱雀麻辣鍋、青龍柴魚昆布鍋、白虎膠原大骨鍋/鴛鴦麻辣鍋

 
有一段時間沒有跟桃園中壢朋友好久不見，趁著有空檔來約上吃飯  
他就介紹這一間家人朋友有吃過，也還蠻推薦的~  
【稻葉山城麻辣鍋】  
地點就位於上次約吃過的桃園中壢監理站旁中美村的巷弄內  
主打的是每日熬煮火鍋湯底以及麻辣湯頭還有新鮮食材  
是間具有濃濃日式主題風格的火鍋餐廳，天冷就要吃鍋相聚一下囉!!  
 
這一間稻葉山城麻辣鍋，就位於中壢區恩德街28號1樓這裡  
從中美路一段來到中美村這邊再轉入恩德街這邊，就可以看的到  
如果是從慈惠二街過來，也是一樣看到恩德街再轉入就差不多了  
※如果是有開車的朋友，在中美路轉進恩德街後店家前有間特約停車場  
可以看到有稻葉山城麻辣鍋特約牌子，停車後先繳納100停車費  
拿著停車單結帳時跟店家告知就會提供50元做為折抵，自付為50  
如果有不了解的部份，可以直接跟店家詢問都會很樂意告知的  
 
可以看到稻葉山城的招牌立牌都相當的顯眼，晚上來都不怕找不到  
而取名稻葉山城麻辣鍋，也跟店家主人喜歡日本文化  
以及日本戰國大名頂頂的織田信長有關，現今的日本的歧阜城也就是  
原先戰國時期的稻葉山城，地處東南要衝是天下必爭之地也是出了名的難攻打  
更是織田信長天下布武的起點，所以也可以看到店裡內外也充滿著日式風情  
 
由門口到中間腹地也打造出日本式庭院風格  
人多時可以，在此做為等候的空間  
 
進到店內就可以感受到滿滿日本風情迎來  
無論是做為區隔的竹林裝潢，還是吊燈配色裝潢的氛圍  
以及牆面上裝點的日本浮世繪都上帶一份日式情懷的主題特色  
 
在其中享受火鍋美食的料理，也彷彿來到日本戰國時期的熱絡  
從店員身穿圍裙上頭寫著天下布武以及家徽五輪木瓜紋做為隔板區隔  
風格上真的很融入日式戰國風情以及對信長大人的喜愛呀~哈  
 
而除了前面的用餐區外，後面的可做為包間使用的用餐區  
更用上了本能寺、本願寺的稱呼，也相當有趣來呼應信長大人  
 
做為包間使用的用餐區，也是同樣相當舒適寬敞  
更特別的是在兩側的牆面上，有日本戰役的繪世浮卷營造整體氛圍  
 
也可見收藏的日本戰國頭盔、旗旘以及諸多關於信長大人的紀念物品  
來將店內裡外打造出不同於一般餐廳的主題特色相當用心  
 
   
 
入座後可以看到已經擺放好的碗筷、菜單、沾醬以及茶水部份  
消費方式：  
內用個人基本低消380，四人以上需點主食二份每增加三人需增加一份主食  
不管點鴛鴦鍋或點單鍋朱雀麻辣鍋一律以一人120  
其他湯底點鴛鴦鍋或單鍋以鍋計費一鍋220  
外帶最低消費650，需加一份主食  
完整消費方式以及菜單明細列在文未提供大家參考  
※詳細消費方式內容仍以店家現場實際告知為主※  
 
在一旁有提供醬油、白醋以及一壺的普洱可以取用  
另附小垃圾筒、衛生紙、活動優惠也用小旗旘來show出來很可愛呀  
 
【鍋底：朱雀麻辣鍋、白虎膠原大骨湯】  
稻葉山城麻辣鍋的特色湯底，取名也很特別以東方四神獸為名  
玄武酸白菜鍋、朱雀麻辣鍋、青龍柴魚昆布鍋、白虎膠原大骨鍋  
雖說是常見的湯底，但是加上了神獸名反而多了幾份霸氣呢~~~  
同時都是透過長時間熬煮的不添加任何人工高湯粉，格外用心配的上這稱號~帥  
 
朱雀麻辣鍋，光聽這個朱雀的名號就覺得響噹噹~~  
火辣如紅似火的麻辣相當帶勁，天氣冷的時候喝上一鍋超暖心的啦  
而辣度的部份，也可以依喜好來調整辣度  
這次喝起來覺得是讓人喜歡的麻辣湯底，不枉費店家辛苦熬出的好滋味  
 
麻辣鍋一定要搭配的好兄弟豆腐跟鴨血，也都不手軟直接好料下來  
吃不夠還可以再添加，這點就讓人多喀了好幾塊  
 
鴛鴦鍋白湯的部份，這次則是選擇白虎膠原大骨鍋做為搭配  
每天選用大骨、新鮮蔬菜花費長時間熬煮下來的湯頭，果然相當醇厚而迷人  
 
呈現出如同白虎般的色澤，甘醇的豚香湯底嚐起來相當討喜  
不會覺得過於鹹香而是適當剛好的氣息，來搭配一眾火鍋料蔬菜都很合適  
 
【主食：XL超值大份量肉盤(美國牛五花、梅花豬肉)】  
主食的部份種類也有相當多樣，像是A5和牛、翼板牛、梅花豬  
以及綜合海鮮拼盤、超值大份量肉盤等可以選擇  
這次就跟朋友就想吃肉肉的心，來上這一盤滿滿的XL超值大份量肉盤滿足一番  
 
這麼大一盤由美國牛五花、梅花豬肉各據半邊山頭的  
沒有什麼好說，直接就跟他們幹上來上肉肉肉之戰，攻佔稻葉山城天下布武呀  
先對上的當然是這一份看來鮮嫩色澤的美國牛五花  
 
直接進到這一鍋朱雀麻辣鍋，讓美國牛五花重生  
重生吧!! <s>前鬼還你原形</s> 美國牛五花讓你更好吃吧!!  
在鍋裡給他涮到七八份熟度的粉嫩剛好搭配著辣度，吃來多汁爽口  
 
大口吃肉下來，另一對大軍梅花豬肉也整好陣容  
展現出他滿滿紅白相間的油花與肉脂一同向我們逼進  
 
決戰梅花豬肉，給他煮到完全通透  
來吃上滿口的油花，真的是很讓人過癮到不行  
尤其這樣滿滿的XL超值大份量肉盤，真的讓人大呼爽快  
肉肉們徜佯在朱雀麻辣鍋、白虎膠原大骨之間  
一下子化成朱雀、一下子轉為白虎，辛辣與醇厚的激戰呀  
 
稻葉山城麻辣鍋提供的沾醬碟也很特別  
不像常見的火鍋店搭配的方式，而是提供了滿是蔥段的沾醬碟  
 
特殊的搭配是點上麻辣鍋時，倒上點湯底來調合蔥段的沾醬碟  
 
吃起來還蠻有驚喜的，因為蔥段裡面加了金桔汁  
所以倒入麻辣湯底後融合在一起，沾上肉片火鍋料  
可以嚐到滿滿的蔥香之外，還有一點的金桔酸香來畫龍點晴提升滋味  
 
當然如果想要再搭配其他的醬料的話，也在後方吧檯有提供  
不過這樣滿滿蔥段、金桔汁加上麻辣湯底的吃法相當獨特呢  
 
而朱雀麻辣鍋，如果覺得吃的不夠辣可以請店家提供辣汁  
但覺得一次次肉片鍋料下去，到後來偏鹹辣或想補湯時  
桌上所附的普洱，就可以來倒入鍋裡做為調劑  
用茶品做為添加可以適時的去掉常見麻辣湯底會有的鹹辣滋味帶點清爽  
 
【手工配料：手工芋頭鮮肉丸】  
 
店家相當推薦的手工芋頭鮮肉丸，就好奇來點上一份  
跟常吃的芋頭丸不一樣，真的是手工捏製內裡來裏覆的芋頭與豬肉交錯  
一口咬下，迸發出的芋頭香與肉汁很燙口卻也很好吃  
 
【手工配料：澎湖花枝蝦仁漿】  
 
跟常見的花枝漿還是蝦仁漿，不太一樣不是一管一管的  
而是一大球像龍珠一樣澎湖花枝蝦仁漿，可以看到內裡的真材實料  
 
服務人員有建議我們這們大一球的澎湖花枝蝦仁漿  
可以直接下上一球或是分開對半來下鍋  
 
這麼大份量的花枝蝦仁漿，直接下鍋真的有夠豪氣有夠爽快的  
來上這一個大塊的花枝蝦仁漿，吃來的花枝蝦仁顆粒分明  
吃到的很新鮮的軟嫩度，還蠻特別的說~~~  
 
【火鍋配料：綜合腸(花枝腸、飛魚腸、魚蛋腸)】  
 
這個也是店家還蠻推薦我們點看看的綜合腸  
直接就可以來吃到包著花枝腸、飛魚腸、魚蛋腸不同的口味也很特別  
 
各自有特色以及口感的花枝腸、飛魚腸、魚蛋腸  
個頭雖小，但是很實在，內裡的內餡都感覺快噴飛出來  
彈牙的口感內裡的花枝、飛魚還有魚蛋，都在說吃我吃我呀  
 
【葉菜類：香竹腸】  
 
個人比較少吃，但是朋友還蠻常吃的香竹腸  
跟常見的豆皮、油條、竹輪類很相似，都是吸附湯底的好傢伙  
本身油脂較少但又能吸收湯汁給上滿滿的咬勁韌度呢  
 
【葉菜類：水蓮】  
除了肉盤海鮮以及火鍋配料的多樣外，蔬菜類也不少  
這次則是來挑上最近吃火鍋，必點的水蓮  
直接給他整把都下鍋去，吸取滿滿的大骨湯底再來爽快的享用  
 
【活動好康：每週五、六、日專屬蔬菜招待】  
 
在菜單內有不少的菜色，可以來點選外  
每逢每週五、六、日，店家還有小驚喜的當日蔬菜招待  
這次來剛好遇上是週日，所以被店家服務小帥哥給招待了啦~哈  
 
送上的是一籮筐的小白菜，每週依採買的不同送上的就是不一樣滴  
小問一下上週有南瓜、上上週有青江菜  
來吃鍋，週週都有不同的驚喜也會是相當的開心  
搭配上店家有當月壽星肉盤招待，打卡活動火鍋好料活動  
也是很用心來招呼每位前來用餐的客人給予滿滿的回饋呢  
 
【餐後甜品：瑞士巧克力冰淇淋/小麻糬】  
 
用餐最後來附上的冰品甜點是使用小竹筒容器盛上  
雪白冰甜的瑞士巧克力冰淇淋，上面再撒上一顆顆小麻糬  
軟滑的冰淇淋配上QQ咬勁的小麻糬們，滋味上相當冰爽又彈牙  
而且吃的喜歡意猶未盡還可以再來一筒，給你滿足呢~~  
   
整體來說稻葉山城麻辣鍋，具有個人特色相當不錯呢~~  
以日式裝潢風格搭配戰國武將織田信長為主題，由裡到外都散發出濃厚的情懷  
獨到的玄武酸白菜鍋、朱雀麻辣鍋、青龍柴魚昆布鍋、白虎膠原大骨鍋  
花費時間精神，每日長時間備料熬煮精選高湯  
以及一眾肉肉海鮮和蔬菜火鍋料等食材，新鮮有特色  
同時現在也有跟外送平台合作推出外送服務以及宵夜獨享個人鍋物  
跟朋友家人一起來約吃火鍋，也相當的有話題可以聊  
 
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店家資訊：稻葉山城麻辣鍋  
店家地址：桃園市中壢區恩德街28號1樓 店家電話：03-4266267 營業時間：17:00-01:30 (12:00最後收客   =========================================================  
附上  
稻葉山城麻辣鍋菜單給大家參考  
現在推出壽星活動以及打卡好禮要好好把握呀~  
※當月壽星出示證件贈送精美肉盤一份  
※臉書公開拍照打卡贈送85以下火鍋商品  
(相關菜單以及活動內容以店內公告為主，謝謝)  
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