小弟平常喜歡帶著相機去攻略各大咖啡廳，
起初拍照只是一個生活的紀錄，我並沒有主題，拍照也是有一搭沒一搭，
比起拍照，我更喜歡畫圖，我覺得傳統的手動留影是更有溫度的。
我的第一台相機是Canon 700D，傳統單眼的長相也都是那樣，
看起來小台但實際很大台，要帶出門其實有些不方便。
在一次的國外旅遊中，為了重量考量，在迪士尼的行程放棄攜帶相機，
成為此生遺憾之一。
之後為了攜帶方便，我轉投入Lumix的M43系統門下，
有回看了部落客的推薦，去了某家咖啡廳朝聖，
期待的食物端上桌，放入嘴裡的當下，瞬間怒火攻心，
由於踩雷太多次，才發現很多部落格是接近業配跟宣傳的狀態，
於是決定開始從桃園附近的咖啡廳開始攻略起，然後認真的跟部落客唱反調。
尋找咖啡餐點中的缺點。
走火入魔式的走訪，也讓自己內心扭曲滿滿，
中間經歷了再一次換相機，從Lumix跳槽到Sony的全幅相機，
開始慢慢調整自我心態，然後漸漸的開始有自己的方式跟想法。
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小弟平常用老鏡頭拍攝，所以照片的清晰度跟精準度跟現代手機相機相比會有些許缺陷，
還請包涵。
<ＳＯＬＯ ＣＯＦＦＥＥ>
算一算這是我第三次光臨SOLO了，慚愧的是，我每一次來都是有一些私人情緒，
導致我從來沒有好好在這間店裡拍過照。
或許也可以解讀為，這裡太讓人放鬆，以致於你會讓自己回歸安靜的一面，靜靜地享受這段時間。
店風：
ＳＯＬＯ的風格很像歐洲街頭可以見到的獨立小咖啡廳，頂端突出的帆布，
就算門口擺幾盆花說是花店也不為過。
店內走的是類似為工業LOFT風格，比較特別的是，
桃園的咖啡廳普遍是民房改建，多為所謂潔白色調的網美店，
或是連鎖型裝潢的咖啡店以及所謂老宅新唱的風格。
不管什麼風格，唯一的通病就是採光基本都很差，
但SOLO是少數接近三面採光的咖啡店，讓原本應該是沈穩厚重的工業風格，
多了幾分明亮閒適的獨特氛圍。
店內環境：
店內位置數其實不多，三次的來訪皆是平日，每一次加上我只有兩組客人，
實在難以想像店家是靠什麼維持基本營運。
店面小，容易清楚聽到鄰桌個人的聊天聲，但若是基本的談話，
對我來說反而是可以提升專注力的「白噪音」，
若是你喜歡在咖啡廳裡工作，藉由咖啡廳的環境音來幫助自己的工作效率，
那平日的SOLO的確相當適合你。
不同的是，SOLO又在這樣的大量採光的環境下，賦予一種深層的閒適感。
陰雨天的藍調，跟店內的黃光形成一種很棒的冷暖對比。
<咖啡餐點>
今天點的是美式咖啡跟肉桂捲，
三次的SOLO我分別點過一次貝里詩拿鐵跟兩次美式，
基本藝文特區有貝禮詩品項的我都喝過，
ＳＯＬＯ的貝禮詩在表現上較為柔和圓潤，
有些店家為了綜合奶酒的甜口度，會盡量使用焙度較深焙的咖啡提升入口的苦味，
但苦味是一回事，跟奶酒的融合又是另外一回事。
ＳＯＬＯ在選擇上，利用平衡度較佳，較為中間調的咖啡為基底，
讓奶酒的層次可以較為凸顯，是我比較喜歡的調配手法。
美式咖啡的部分，因為最近不愛喝酸，
所以店主幫我沖煮較為深焙的咖啡，
雖然名為深焙，但在氣味跟口味上味道卻很穩重，
或許對多數人來說是沒有太多驚艷感的咖啡，
但有時候做為一大清早的開頭，這類型各方面都不銳利的咖啡味道是深得我心的。
肉桂捲是真的大推，
基本我從剛端上桌吃到我要離開前，
等於我從加熱玩到冷的狀態都有品嘗過，
熱食的狀態下，肉桂捲的麵包體口感算是濕潤，
主要味道也相當足夠，會覺得每一口都有滿滿的肉桂香。
但冷掉之後，麵包邊緣還能保留著脆皮的口感。
甚至水分還能保持在肉桂捲裡，我覺得這點相當厲害。
但如果沒記錯，店家的甜點都是自行製作，所以多少會存在個體差異，
我今天非常幸運，能碰到我內心覺得很優秀的狀態。
總結：
SOLO的品項其實不算太多，但價位以一班咖啡廳來說是偏高價的，
美式咖啡跟肉桂捲皆為100元，或許對部分單客來說是個無法恭維的價格，
但考量到平日人潮所換來的寧靜跟享受，
加上店主一個人經營這家店
除了人潮眾多限時1.5小時外，
你可以享受到的價值是對得起這個價位的。
但依然推薦你在平日的時間去，會得到最佳的心情賞味。
店主普遍10點開店，但我遇到兩次將近10:15才開鐵門的情況，
建議你多等等，或是臉書訊息聯絡看看，
祝您有個美好的午後
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如果對我造訪過的地方有興趣，
可以到我的IG來光臨，我會偶爾會突然頻繁的更新，
但若是你想看我更多的文字敘述，可能要等我在這邊跟大家分享了
謝謝大家，2020新年快樂。
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<style>video.labnol, img.labnol {max-width:100%; width: 100% !important; height: auto !important;}</style> Credit: @Calder Lo
