文化街飯糰

在桃園市區的南門市場附近有間開了應該有30年專賣飯糰的小攤子
是散甲狼從小吃到大的
由於位在文化街上姑且就稱作文化街飯糰吧
每天一早就看到老闆娘跟她女兒(還是媳婦??)在忙著包飯糰
旁邊總是有人排隊等著
這間飯糰是走傳統路線的
內餡就是酸菜、肉鬆、蘿蔔乾跟老油條
其中蘿蔔干有分辣或不辣
吃素的人可將肉鬆換成花生粉
不像現在坊間飯糰加蛋加肉片加鮪魚加火腿等等那麼花俏
這間飯糰樸實的內容卻有著令人著迷的好味道
其中的秘訣在於糯米選用長糯米
加上悶煮得宜,吃起來不乾不濕、軟硬適中、香Q有勁
此外加上酥脆的老油條組合起來就是那麼對味
即使放涼了吃也是很好吃
有機會一定要過來嚐嚐

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文化街飯糰
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文化街飯糰
文化街飯糰
文化街飯糰
2008-03-28 6:41 發佈
文章關鍵字 文化街飯糰
這阿婆做的飯糰真的不錯吃,裡面的油條跟一般飯糰裡面的不一樣比較酥,很多店賣的飯糰裡的
油條又硬又沒香味,只是阿婆這裡每回都要排隊,就讓人少了去買的慾望...
這攤的飯糰我也蠻常去買的~在文化街跟南華街的交叉路口~因為女朋友在隔壁民族路的婚紗公司上班~加上又吃素的關係~都會來這攤買素飯團拿去給他當早餐~當然我也會買個夾肉鬆的回去吃~味道很不錯吃的~大家有機會經過也可以去買個來吃吃看
和雲一起曬星星
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