2015年年底在咖啡展認識的Alpha Coffee，
因為鮮明的品牌CI 而注目，發現是友人 Elebbit 大象兔有限公司 的作品，
打造轉型成為新世代咖啡的形象，所以特別留意了一下，
而位於桃園平鎮的店面，就一直是列入拜訪名單之中，
只是一直遲遲未前往。
總是需要個衝動，邀約之下就驅車前往了一趟。
以茶葉萃取液製作起家的母公司，源友企業，
一直是國內首屈一指的咖啡原料供應商，
而這間咖啡廳，原本只是工廠內的員工休息區，
在2014年改裝對外開始營運。
以基本義式咖啡與多樣產地的手沖咖啡為主，
菜單上還會有著不同豆類產地、烘焙方式的專業解說。
點了手沖咖啡，基本350 ml的容量，
同時還給了冰塊杯與熱杯的雙重體驗組合，的確是周到的體驗。
極度寬敞，是台灣少見的店面設計空間，畢竟前身是以廠房作為基底，
才能夠如此氣派。大量的原木與金屬的工業風格，
在這一區中是個異樣時尚的存在。尤其是吧檯工作區的寬敞舒適，是許多Barista夢寐以求的。
雖然離市區有點距離，不過抽個時間來訪一趟也是個不錯的聞香體驗。
Alpha Coffee & Tea
324桃園市平鎮區工業五路8號
03 469 7388
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