喔!媽呀~濃郁起司加上酸辣泡菜,創造出韓式新口味 『OMAYA春川炒雞(中壢店)』


最近在許多縣市都可以看見【OMAYA春川炒雞】的店
展店速度有如『清玉』一般
但我們始終沒吃過,只知道是韓式料理,葫蘆裡賣甚麼也不太清楚
這天,老婆帶我來一探究竟
 
我們今天來到的是『OMAYA春川炒雞(中壢店)』
店家的裝潢為工地風格,有類似警告的感覺,整體看起來很顯眼

 
店門的一區為現場候位區,牆面上有逗趣的圖案,呼應店名
OMAYA = 喔! 媽呀~,應該是感到食物美味而發出的讚嘆

 
進到店內,同樣也是工地風格
天花板雖然是深色系,但其實店內看起來非常明亮寬敞

 

 
老婆有訂位,跟服務人員說明後,就替我們帶位到位子上

 
由於假日人太多,所以有些座位都會用個隔板將客人做個區隔
所以也可以看到火爐的位置是比較靠近桌邊的,也是為了讓服務人員翻炒比較方便
另外每個座位前方也有放置衛生紙供顧客使用

 
由於我們是第一次到來,所以服務人員為我們說明菜單

 
【OMAYA春川炒雞】招牌當然就是春川炒雞了
經過電視報導後,最有名的則是李光洙愛情(雙倍起司)春川炒雞排鍋了
主要是外層有一圈起司,看起來非常誘人可口
不過我們這次點的是10盎司厚切排餐,388/人
除了炒雞排之外,還多了10盎司的豬排或牛排
 
點完餐後,服務人員會先將餐點key-in,並列印出來請顧客確認
確認餐點無誤之後,餐點就上桌了

主鍋,雞排已經在鍋內了
雞排上的辣醬是已經調好的,無法再做辣度的調整
實際吃起來是微辣,但如果小朋友的話,服務人員會建議點別的餐點
另外還有起司

 
接著會換專業的拌炒人員來替我們服務

 
10盎司豬排
可以看得出來豬排其實有先稍為煎過,表面呈現些微煎過的顏色

 
拌炒人員將豬排用剪刀剪成小塊後,再繼續拌炒

 

 

 
炒到所有的菜色都染上醬料的顏色後,加入起司

 
接著蓋上蓋子稍為悶一下

 
這期間上了生菜,等等可以包肉一起吃,飯與生菜二選一

 
蒜片與泡菜,可續

 
另外還有白飯,我們選一份生菜、一碗飯

 
悶好後,開鍋

起司經過高溫悶烤,與剛剛拌炒好的菜融在一起
除了紅通通的顏色之外,還多了一層漂亮的金黃色
將肉夾起,還會牽絲喔~

 
鍋物附贈的湯,可以續

一開始看見這碗湯,原本還在想這碗湯真是清澈見底,喝起來應該平淡無味吧!!
沒想到一喝下去,驚為天人阿~
看起來近乎透明的湯竟然蘊藏著如此濃郁的美味
一碗簡單的紫菜湯竟然可以煮得這麼好喝,而且熱度又夠
真是好喝,這湯老婆跟我都喝了兩碗
 
接著用生菜包住肉與菜來享用

將帶有起司的肉塊與泡菜一同放到生菜上,接著一起送入口中
生菜的爽脆感加上微辣的肉塊又有起司的滑順
起司的香與辣醬的香,充斥在口中
雞肉的嫩與起司的滑順真是超搭的,好吃
若是加上一旁附的泡菜,微酸微辣的口味,一起吃下肚,感覺更好吃
 
另外也可以搭白飯一起吃

可惜因為白飯先上,然後食材要經過一段時間拌炒
白飯已經有點涼掉,稍微硬硬的了
下次可以建議服務人員讓白飯碗點再上
 
豬肉的部分則是因為與雞肉一同拌炒,再加上悶起司的時間
可能讓豬肉有點過老,吃起來就比較硬一點,需要比較多時間去咀嚼
雖然吃不到豬肉的好品質,但豬肉吃起來很香很不錯
如果點牛肉可能會很慘吧!?
 
【OMAYA春川炒雞】讓大家不僅吃到韓式辣醬,還吃到與起司融合的新滋味
非常推薦炒雞排,肉質軟嫩,適合全家大小
豬排與牛排的部分可能就要看個人口感了,實際口感因個人而不同
【OMAYA春川炒雞】推薦給大家
 
【OMAYA春川炒雞】各地分店陸續展開中
http://www.facebook.com/omaya.tw/
個人覺得OMAYA的FB沒有弄得很好,想要找分店資訊分享給大家都找不到所有的分店
如果要訂位可能要自己Google一下了

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喔!媽呀~濃郁起司加上酸辣泡菜,創造出韓式新口味 『OMAYA春川炒雞(中壢店)』 3
地址: 桃園市中壢區環北路365號
營業時間: 11:00 ~ 23:00
2016-10-21 22:22 發佈
覺得普普⋯⋯不夠入味
景點說明
  • 喔!媽呀~濃郁起司加上酸辣泡菜,創造出韓式新口味 『OMAYA春川炒雞(中壢店)』 3
    地址: 桃園市中壢區環北路365號
    營業時間: 11:00 ~ 23:00
    電話: 03-455-2626
    無線網路: 尚未提供
景點體驗評分
喔!媽呀~濃郁起司加上酸辣泡菜,創造出韓式新口味 『OMAYA春川炒雞(中壢店)』
名稱: 喔!媽呀~濃郁起司加上酸辣泡菜,創造出韓式新口味 『OMAYA春川炒雞(中壢店)』
地址: 桃園市中壢區環北路365號
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