【老兵麵館】古早味清淡烏醋麵

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【老兵麵館】古早味清淡烏醋麵  
 
某日,逛到[尊爵大飯店]附近覓食,發現一間麵店,名為[老兵麵館],這店名聽起來頗具噱頭,想必是老兵開的麵店,於是立馬進去嚐鮮。一進到[老兵麵館],會發現牆上貼著許多空軍軍人的徽章、照片與相關簡介,果然有老兵的氣息。
 
【老兵麵館】古早味清淡烏醋麵
 
【老兵麵館】古早味清淡烏醋麵
 
老闆娘服務頗為積極,先問要不要蔥油餅,我們就點了一份。看菜單點餐時,老闆娘也做了詳盡的介紹,就服務態度上,算是主動。我們點了幾樣餐點,包括有[老兵乾麵](50元/選細拉麵)、[八寶辣醬乾麵](70元/選刀削麵)、[加蛋](10元)、[蛋花湯](30元)、[燙青菜](30元)、[蔥油餅](50元)及[炒滷味](50元)。
 
[蔥油餅]非但不油膩,外皮煎的酥酥有口感,內層軟且帶有香氣,這蔥油餅50元雖然有點貴,但口感佳,我們覺得好吃,這個有推。
 
【老兵麵館】古早味清淡烏醋麵
 
【老兵麵館】古早味清淡烏醋麵
 
老兵乾麵]選細拉麵,這道乾麵有附一顆荷包蛋,但這蛋是另外煎好鋪上去的,頓時特色全無,只有視覺效果。乾麵口味上,有點酸醋味及醬油味,其他味道也幾乎沒有了。算是古早媽媽味,我姑且稱這道為古早味清淡烏醋麵,這樣賣50元,另放了幾片薄薄的丸子片在裡頭,有點納悶為何不直接放一顆丸子似乎更有誠意。
 
【老兵麵館】古早味清淡烏醋麵
 
八寶辣醬乾麵]我選刀削麵,另外加蛋10元,所以這樣要80元。蛋是另外煎好鋪上去的,同樣只有視覺效果。
 
【老兵麵館】古早味清淡烏醋麵
 
老闆娘說是自炒的八寶辣醬,這八寶很普通,沒有炒出甚麼香味,反倒有冷凍蔬菜的味。我點小辣,但根本一點辣也沒有,跟菜名也不符。而味道方面,我同樣稱做是古早味清淡烏醋麵。此外,這是刀削麵嗎?我們特地跟老闆娘確認,的確是刀削麵,但是是用市售的[老兵乾麵](PCHOME賣1份35元)的麵拿來煮,店內也有販售,應該是關係企業。
 
【老兵麵館】古早味清淡烏醋麵
 
[蛋花湯]及[燙青菜]一般般。
 
【老兵麵館】古早味清淡烏醋麵
 
【老兵麵館】古早味清淡烏醋麵
 
因為吃的不過癮,最後我們加點一盤[炒滷味]看能不能扳回一城。這[炒滷味]有海帶、豬頭皮及蛋三樣,炒出來小小一盤要價50元,老實說,就是拿一般的滷味去炒,如此而已,但炒的功夫沒特色,又偏死鹹。
 
【老兵麵館】古早味清淡烏醋麵
 
整體而言,來到[老兵麵館]環境佈置,有空軍氣息,但裡頭老兵乾麵,我姑且稱為古早味清淡烏醋麵,在家也可以用烏醋自己來做,實不用為此跑一趟。這次吃的餐點,只推蔥油餅而已。
 
【老兵麵館】古早味清淡烏醋麵
 
 
 
老兵麵館
桃園市桃園區新埔十街50-5號
03-3170400
 
 

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【老兵麵館】古早味清淡烏醋麵 2
地址: 桃園市桃園區新埔十街50-5號
營業時間: 11:00 ~ 21:00
2016-06-11 21:18 發佈
感覺就是賣「老兵」這名字,
好像只要牽扯到老兵,
就是食材簡單+復古,
這樣的小店桃園不少,
無一例外都走同一種風格,
缺點也似乎都一樣。
前幾天剛好有去吃
我是吃到會生氣
牛肉麵麵條太軟一夾就斷、湯頭像是上桌前用很多水稀釋過
我吃幾口就不吃了(小孩子氣><)
原本想向老闆娘表達抗議 但她的服務態度又太好 害我就軟了
哈哈
對啊
很容易會心軟

raul97 wrote:
前幾天剛好有去吃我是...(恕刪)
噱頭十足
食物美味不足!!
asound wrote:
本文同步發表於 桃...(恕刪)
看文感覺這比較像行銷包裝出來的
跟退伍軍人沒什麼直接關係
難得看到會說真話的分享
給你一個讚
這一家老兵牛肉麵就真的好吃 新北市中和區員山路453號
在我家附近,吃過一次,完全不推
麵條是類似中央工廠製成的乾燥麵煮的(類似阿舍乾麵)
口感完全不及格,份量也是少的可憐,跟價格完全不成正比
只能說,吃一次就不會再見了
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景點說明
  • 【老兵麵館】古早味清淡烏醋麵 2
    地址: 桃園市桃園區新埔十街50-5號
    營業時間: 11:00 ~ 21:00
    電話: 03-3170400
    無線網路: 尚未提供
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【老兵麵館】古早味清淡烏醋麵
名稱: 【老兵麵館】古早味清淡烏醋麵
地址: 桃園市桃園區新埔十街50-5號
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