【欣欣大眾鐵板燒】基本炒肉是亮點 (民生路364號)

本文同步發表於 桃園美食小舖:【(新)欣欣大眾鐵板燒】基本炒肉是亮點

【欣欣大眾鐵板燒】基本炒肉是亮點 (民生路364號)
 
桃園鐵板燒老店「欣欣大眾鐵板燒」一分為二後,我們前次於桃園區民生路81號原址「欣欣大眾鐵板燒」(食記請參見【欣欣大眾鐵板燒】基本炒肉有亮點)嚐鮮,覺得唯一亮點是基本的炒肉,但醬油味仍嫌重了點。我們特地跑去桃園區民生路364號這間新的店,亦名為「欣欣大眾鐵板燒」,但為了好分辨,就在標題加個(新)囉!
 
【欣欣大眾鐵板燒】基本炒肉是亮點 (民生路364號)
 
也同樣點了「豬肉」(130元),另外點了「蟹腳肉」(210元)、「白飯」(10元)、「九層塔蛋」(15元)及「蔥蛋」(15元)。有免費續的「湯品」為紫菜蛋花湯,熱度及用料都不錯。不過,飲料及白飯都要另外計費,兩家同樣都不能算是平價鐵板燒。
 
【欣欣大眾鐵板燒】基本炒肉是亮點 (民生路364號)
 
兩樣「青菜」,一般般,但味道幾乎是醬油味。
 
【欣欣大眾鐵板燒】基本炒肉是亮點 (民生路364號)
 
【欣欣大眾鐵板燒】基本炒肉是亮點 (民生路364號)
 
「九層塔蛋」及「蔥蛋」還可以。
 
【欣欣大眾鐵板燒】基本炒肉是亮點 (民生路364號)
 
【欣欣大眾鐵板燒】基本炒肉是亮點 (民生路364號)
 
「豬肉」這炒肉片,不像其他鐵板燒一般炒肉片散到剩小片肉屑,這豬肉片大片且口感佳,搭配有蔥、蒜提味的醬汁,我們認為是亮點(與另一家店評語同)。當然,這盤炒豬肉,醬油味偏重了點,甚至比另一間店還鹹些,好處是很好下飯。
 
【欣欣大眾鐵板燒】基本炒肉是亮點 (民生路364號)
 
老婆喜歡的「蟹腳肉」上桌,師傅甫端上,這蟹腳肉的粗肥程度著實令人驚喜,但我們吃了一口,都覺得有腥味外,整體味道也不怎樣,我們評這道蟹腳肉為「金絮其外、敗絮其中」,有些失望。
 
【欣欣大眾鐵板燒】基本炒肉是亮點 (民生路364號)
 
【欣欣大眾鐵板燒】基本炒肉是亮點 (民生路364號)
 
 
整體而言,「(新)欣欣大眾鐵板燒」的基本炒豬肉,肉大片且口感佳,搭配有蔥、蒜提味的醬汁,醬油味重,甚至比舊址那家更鹹。另一道蟹腳肉則是金絮其外,敗絮其中,失望。結論,這兩家同名的「欣欣大眾鐵板燒」,我們覺得唯一亮點是基本炒肉,肉質不錯,雖鹹但好下飯。
 
 
 
(新)欣欣大眾鐵板燒
桃園市桃園區民生路364號
03-333-6522
 
 

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【(新)欣欣大眾鐵板燒】基本炒肉是亮點 1
地址: 桃園市桃園區民生路364號
營業時間: 11:00 - 14:00、17:00 - 21:00
2016-02-02 15:32 發佈
欣欣吃了好幾年 自從分家後 兩家都去嘗試
一開始都差不多 但後來 新的那家 部會再去了
因為吃到豬肉非常嚴重的 油耗味(豬味)
小弟不是專業美食家 只是覺得很難以入喉 而且連之前的醬油香都不見了
菜跟每次必點的兩種蛋 味道也變調了
真的很可惜的一家店
真正的鐵板燒都是吃原味跟看師傅的廚藝秀
這種隨便炒一炒加個鐵板燒醬汁的(假鐵板)難吃又貴...

只要有平底鍋在家也能做出好吃的鐵板燒!
醬汁:味醂+醬油+水+蜂蜜 (比例自行嘗試)
炒料:蔥花+蒜頭末 (要炒海鮮類的再加九層塔)

只要以上這些東西要炒啥阿撒不魯都很好吃
自己在家做便宜又好吃....
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景點說明
  • 【(新)欣欣大眾鐵板燒】基本炒肉是亮點 1
    地址: 桃園市桃園區民生路364號
    營業時間: 11:00 - 14:00、17:00 - 21:00
    電話: 03-333-6522
    無線網路: 尚未提供
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【(新)欣欣大眾鐵板燒】基本炒肉是亮點
名稱: 【(新)欣欣大眾鐵板燒】基本炒肉是亮點
地址: 桃園市桃園區民生路364號
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