【小鐵鍋烤飯】莫凡彼旗下新品牌 (桃園經國店)


桃園美食小舖@【小鐵鍋烤飯】莫凡彼旗下新品牌


常去的桃園市經國路家樂福最近新開了一間店,名為「小鐵鍋烤飯」,據了解是莫凡彼集團旗下新品牌,原以為開在家樂福,應該是美食街等級的平價餐廳,但似乎不然。「小鐵鍋烤飯」主餐單點最低從190元加一成起跳。

【小鐵鍋烤飯】莫凡彼旗下新品牌 (桃園經國店)


我們點了兩樣單點,分別是「無骨牛小排烤飯」(320元)及「炭香牛五花烤飯」(230元),均須加一成服務費。兩客我們加價升級為套餐,其一加價139元,選了「辣烤雞翅」及「檸檬紅茶」;另一加價99元,選了「西班牙馬鈴薯烘蛋」及「蘋果汁」。

【小鐵鍋烤飯】莫凡彼旗下新品牌 (桃園經國店)

就服務而言,我們覺得服務素質及態度都還不錯,沒有負面的失誤情況發生。店家有提供放包包的籃子,買了家樂福的大包小包東西,有這籃子很方便。不過,由於是烤飯緣故,候餐時間上會久了些。

【小鐵鍋烤飯】莫凡彼旗下新品牌 (桃園經國店)

「西班牙馬鈴薯烘蛋」這是西班牙家庭傳統美食,底下鋪著蒸熟的馬鈴薯,上層是烘蛋,淋上特別的美乃滋。烘蛋有點乾,整體感覺有點像是蛋糕口感。

【小鐵鍋烤飯】莫凡彼旗下新品牌 (桃園經國店)

「辣烤雞翅」這道辣雞翅雖不特別,但是味道上算是不錯。

【小鐵鍋烤飯】莫凡彼旗下新品牌 (桃園經國店)

「無骨牛小排烤飯」店家用的鐵鍋頗為特別,應該是特別訂製,這餐具給人的感覺與店名「小鐵鍋」有連結,不但有話題,吃起來也有氣氛!這道牛小排烤飯,裡頭有奶油黑椒醬、蕃茄、甜豆莢、炸洋蔥絲,搭配的是菠菜飯。牛小排我們覺得烤的過熟些,但肉質OK,有口感。

【小鐵鍋烤飯】莫凡彼旗下新品牌 (桃園經國店)

最上層是炸洋蔥絲,算是靈魂點綴,不但視覺效果加分,也加深了烤飯的味覺層次。這道搭配的是菠菜飯,味道偏淡,不過有鍋巴香味出現,整體而言有喜歡。

「炭香牛五花烤飯」這道烤飯裡頭有炭香燒肉醬、美國牛五花肉、蕃茄、甜豆莢、炸洋蔥絲等,搭配的是蕃茄飯,蕃茄味道較重,整道烤飯也較濕。除了有蕃茄味外,牛五花及炭香燒肉醬提味效果出來,整體味道上較重。

【小鐵鍋烤飯】莫凡彼旗下新品牌 (桃園經國店)

飲料「檸檬紅茶」與「蘋果汁」一般般。

【小鐵鍋烤飯】莫凡彼旗下新品牌 (桃園經國店)

有別於義大利麵、燉飯、披薩等義式餐廳,於桃園地區如與後春筍般的開店,莫凡彼集團旗下新品牌「小鐵鍋烤飯」,專注於西班牙烤飯的經營,市場有區隔出來。再者,小鐵鍋搭配烤飯,也增強了彼此連結與話題性。餐點價位偏高,餐點有維持一定水準,我們認為值得一試。


桃園美食小舖@【小鐵鍋烤飯】莫凡彼旗下新品牌
2014-11-18 22:51 發佈
這個世道怎麼了
賣牛排的跑去賣咖啡
賣咖啡的跑去賣火鍋
現在賣冰的賣烤飯
只要有中央廚房及工廠
好像要賣甚麼都不成問題了

資本集中大量生產採用現成半成品的結果
就是每次食安爆出來就一大串
不管吃那個品牌
供應商就相同的那幾家
有天無意間經過吃完之後問卷上詢問是否會推薦朋友來用餐我填"否"

原因
1.當天不知為何鐵鍋內的飯米心都沒透,吃起來飯像沒熟
也沒像大大說的一樣有鍋巴~~不知到這是否為正常
2.當天有一份套餐是點了"松阪豬"的,結果因為肉片厚薄度不同
有些較厚的肉都沒熟,豬肉也有分幾分熟嗎

整體下來感覺不是太好,讓我們有點失望~~~
真的沒鍋巴,口味也很清淡,上次吃海鮮的,可能不新鮮,腥臭味好重,我問卷也是勾不會推薦給親友
呃~~~豬肉沒熟應該不能吃吧,當下有跟店家反應嗎?
這種失誤實在很不OK,要再加油了!!!!
725friend wrote:
有天無意間經過吃完之...(恕刪)
今天中午有去吃,感謝還 OK!還沒到推薦程度!
那時候看很多人在用餐

想說應該不錯 來去嘗試看看

吃完真的發誓再也不會光顧

難吃就算了 點洋蔥圈 也炸的硬的像石頭

主餐也很差 米飯硬 食材難吃

cp直超級低......

如果你好吃 貴一點沒關係

現在真的吃到不好吃的東西會生氣....

幹!!根本黑暗料理界

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