花月嵐是國內擁有相當多間分店的連鎖拉麵店..
在台也已經算是有蠻久一段時間了..
但是我一直都還沒吃過 , 一直想要試試看..
寒假終於有機會可以來吃吃看..
來到了位於南崁台茂的這家花月嵐 , 特別在台茂一開門就先到花月嵐了 , 所以當時人還不多..
吃到一半時人就越來越多 , 沒多久就客滿了 , 還好有早點來..
這邊比較有名的算是大蒜拳骨拉麵..
我們先來看一下菜單與餐廳環境..
餐廳內部氣氛不錯 , 蠻典型的拉麵店風格
第一道上來的是鐵板起司炒飯 , 因為小朋友愛吃飯 , 所以點了這一道
口味蠻特別..飯上面多了層起司味 , 蠻香的..
端上來後要快點攪拌 , 有點像是石鍋拌飯的吃法..
第二道上的是兒童拉麵..
份量不算多 , 還附上了餅乾跟果汁 , 食量較小的大人也可以點這個吃就好..
兒童拉麵的湯頭不算太鹹 , 豚骨湯有香濃的大骨味 , 能吃的出來是真正大骨熬製的湯頭..
若還是覺得有點鹹的話可以請服務生加高湯
不過我覺得這裡的鹹度比起山頭火跟武藏已經算收斂很多了..
叉燒蠻好吃的 , 入口即化 , 切片的厚度適中 , 不會像一風堂那樣薄的要命..
大小也ok , 算是有誠意..
最後上的這一碗是大蒜拳骨叉燒拉麵
想說既然是第一次來 , 一定要吃一下這邊有名的大蒜拳骨湯頭..
兒童拉麵的是白濃湯頭 , 而這一碗我點的是紅味増..
這湯頭蠻合我個人口味的 , 就是濃鬱但又不死鹹..讚..
叉燒的份量比兒童拉麵更多 , 能吃的更過癮..
說完了湯頭跟叉燒 , 好像沒有說到麵的部份..
哈 , 因為這已經是兩個多月前吃的了 , 我現在真的想不起來麵的感覺..
那可見並沒有讓我印象深刻啦..呵..
花月嵐我覺得蠻適合台式口味的 , 雖然可能不是那麼道地日本口味 , 但以它在台的接受度來說算是很不錯
下次有機會我還會去吃
個人給它4.3分(滿分5分)
