[食記]桃園市民族路雲緬料理─七彩雲南7Yunnan

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小艾和阿狄過年前又到桃園來品嘗美味了。這間「七彩雲南」是間連鎖店，目前在台北還沒見過。


店內裝潢十分用心，頗具巧思。


天花板上裝飾著紅色斗笠，很有農村風格，但又不同於樸實之感，運用了紅色，彰顯雲南地方山明水秀、人們熱情強悍的特色。




牆面上也用心的擺設雲南地區少數民族的服飾，甚至還貼心的附上了介紹，讓人一飽眼福。讓小艾難以忘卻的是介紹了白族的飲茶待客之法，富含了人生智慧，更讓人理解了白族的生活習慣。店內消費一道約200元左右，份量不小。



@阿美米干(80元)：湯頭的口味較為清甜不油膩，米干入口Q彈帶勁，口感十足，表現亮眼的一道菜色。


@剁椒芝麻雞(170元)：雞皮酥脆，肉鮮嫩多汁，配上剁椒香氣，吃起來微辣下飯。店家也已將雞肉去骨，方便客人大快朵頤。


@緬寧香酥肉(140元)：豬肉炸的很酥，口感較雞肉燒硬一些，沾上微酸的醬汁，更是去油解膩，越嚼越香。很特別的料理。


@水煮牛(價格忘記><”)：這道菜是店員推薦的，口味麻辣。小艾覺得麻多過於辣一些，牛肉非常嫩，也搭配了許多青菜在裡面。小艾也很推大家試試那麻麻的口感，現在一回想還口水直流，非常下飯，讓人一口口無法自我！




@涼拌炸雞蛋(100元)，@涼拌碗豆粉(100元，小份40元)：這兩道涼拌用的醬料相同，微辣、微酸帶點甜。比例拿捏恰如其份。炸雞蛋蛋白部分酥脆，蛋黃卻有點溏心，十分好吃。碗豆粉則較為Q彈，口感比綠豆粉再Q一些，建議這兩道擇一即可，表現皆不錯。


@回族孜然蝦(380元)：這道價格較高，一盤大約十二、三隻。用椒鹽方式酥炸，再灑上香料孜然，口味鹹香十足，孜然香氣讓人忍不住一再吮指回味。



@蝦醬四季豆(130元)、空心菜(80元)：青菜表現普普，菜都新鮮，唯獨蝦醬部分味道太淡，但吃多了大魚大肉，總需要一些青菜均衡一下。


@雲南甩餅(60元)：這道點心，外皮酥脆，淋上煉乳中間鬆軟，口味香香甜甜。做為最後一道甜點，畢竟是麵食，還是很飽人的。但特殊的口感，請各位看倌別忘了胃部留點空間好好品嘗一番。

總而言之，這間店價格平實，份量也不小氣，口味上大都不錯。在裝潢方面也別具巧思，空間寬敞，用如此平實的價格，享受到不平實的待遇，絕對是間值得再次造訪的店家。這天我們一行四人大約吃了1600元左右，平均一人400元，吃得飽足，下次有機會一定會再訪。

整體評價：★★★★★★★★☆☆
環境裝潢：★★★★★★★★★☆
服務態度：★★★★★★★★☆☆
食物美味：★★★★★★★★☆☆

店家資訊：
地址：桃園市民族路129號
電話：03-3363928
營業時間：11:00 ─14:00 17:00 ─21:00

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